春季吃什麼祛濕 春季經典祛濕湯推薦
春季喝7款祛濕湯不再“濕漉漉”！
1、黃瓜去濕湯
材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮25克， 粳米25克， 鴨腎2個， 清水適量。
做法：老黃瓜去核囊、切大塊，
有清熱解之效， 適應煩熱， 咽喉痛， 小便赤熱等症。
2、健脾祛濕湯（2~3人分量）
材料：淮山（幹品）10克， 土茯苓10克， 溪黃草10克， 豬胰（豬橫月利）300克， 清水適量。
做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗淨一同放進砂煲中， 加適量清水煲開， 然後轉小火煲1小時即可飲用。
適合脾胃差者飲用。
3、和中化濕湯（3~4人分量）
材料：木棉花30克， 雞蛋花30克， 槐花30克， 薏米30克， 瘦肉100克， 炒扁豆30克， 陳皮或砂仁12克。
做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中， 加清水適量， 用大火煲開， 再轉小火煲1小時即可。
適合濕熱脾虛者飲用。
4、清熱去濕湯（2~3人分量）
材料：“土伏苓250克， 粉葛250克， 赤小豆50克， 扁豆50克， 陳皮半個， 水8碗。
做法：土伏苓去皮切段， 粉葛去皮切塊， 將材料放入煲內， 水滾轉慢火煲3小時即可。
適合去骨火， 去濕， 清熱毒。
5、鵪鶉去濕湯（2~3人分量）
材料：鵪鶉4只， 薏米、百合各50克， 薑3片。
做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中， 加清水適量煲1個半小時即可。
適合清熱去濕， 潤肺化痰。
6、橫月利去濕湯（2~3人分量）
材料：豬橫月利250克， 夏枯草、棉茵陳各10克， 生薑2片。
做法：把豬橫月利先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫月利一同放入砂煲中， 加適量清水， 先用大火燒開， 然後轉小火煲1個半小時即可食用。
該湯不但清熱去濕， 去肝熱， 對糖尿病人還有食療功效。
7、草龜去濕湯（3~5人分量）
材料：草龜500克， 豬肉200克， 新鮮土伏苓250克， 紅棗6個。
做法：把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。
有清熱去濕及解毒功能。
去濕食材：
花旗參：吃得過多生冷食物， 引致脾虛， 可喝花旗參茶， 具健脾益胃之效。
荷葉：取自荷花之新鮮葉片， 曬乾使用。 除了去濕利尿的作用外， 亦有開胃消食之功效。
白術：乃菊科植物， 其根部用作食療。 具健胃強身和對四肢乏力及食欲不振等具療效。
土茯苓：土茯苓乃白合科植物， 其根入藥。 具促進體內水分流動之功效， 利尿並具安神之效。
薏仁：即薏米， 主理去濕， 亦具消除水腫及有益腸胃等功效， 其利尿功效強。
木棉花：具除濕毒及清熱功能。
茅根：即白茅的根部， 是利尿去濕之好材料。
減濕妙招：以下5點能減少濕氣
睡足覺
從中醫角度來說， 睡不夠容易脾虛， 進而引起水濕停滯。 最好每天晚上11點之前上床睡覺， 保證6~8小時睡眠。
吃清淡
油膩、過鹹、太甜等肥甘厚味食物不易消化， 容易造成腸胃悶脹， 並產生過氧化物， 加重炎症反應和濕氣。 最好堅持適量、均衡飲食。
少沾涼
中醫認為， 過多食用冰激淩、涼性蔬果等生冷食物， 會影響腸胃功能， 給外邪創造入侵機會。 因此， “涼品”要限量， 烹調時最好加入蔥、薑來減弱蔬菜的寒涼性質。
此外， “只要風度， 不要溫度”的做法， 很容易讓濕邪侵入身體， 特別是在季節變換時。 切記全身都要注意保暖， 洗澡水別太涼， 洗頭後要及時吹乾等。
多運動
越是不動， 體內堆積的濕氣就越多，
戒煙酒
吸煙喝酒是加重“濕毒”的重要因素。 從中醫上來講， 酒助濕邪， 煙酒儘量要少碰， 更不能借酒澆愁。
