迷你羊肉串的做法
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。 孩子不愛吃家裡的菜， 容易引發偏食厭食， 非常影響身心的發展。 所以， 為了孩子的健康， 你應該跟我學學如何做好迷你羊肉串
1.12羊腿肉去筋膜， 與羊肥膘一起切成適口小塊兒；
2.21羊腿肉中加入鹽、孜然粉、辣椒粉和沙拉油；
3.下手抓、抓、抓……， 一邊抓一邊拌， 讓羊肉吃進所有調味兒料， 醃制30分鐘；
4.用小竹簽把羊肉穿成串， 每串兩塊兒瘦肉， 一塊兒肥肉， 肥肉穿在中間；
5.燒熱煎烤鍋， 刷上一層沙拉油（分量外）；
6.將肉串均勻平放進鍋中；
7.一面煎好後， 翻面；
8.中間按自己口味撒上適量辣椒粉和孜然粒， 煎熟至肥肉“滋滋”冒油， 即可。 （用烤箱的話， 180度預熱後， 烤7、8分鐘即可， 中間也可以撒辣椒粉和孜然粒、粉）。
相信你看完迷你羊肉串的做法介紹之後就會發現， 其實這道菜做起來並不難。 當然， 對於第一次做的你來說還是有難度， 但是多試幾次， 肯定能做出最美味的它。
