坐月子吃什麼|坐月子可以吃黃蘑嗎

榆黃蘑又名金頂側耳、金頂蘑;屬擔子菌亞門， 層菌綱， 傘菌目， 口蘑科， 側耳屬。 菌柄白色至淡黃色， 偏生， 長2~12釐米， 粗0.5~1.5釐米， 有細毛;多數子實體合生在一起， 榆黃蘑色澤金黃， 豔麗美觀， 惹人喜愛， 外觀恰似一朵美麗的鮮花。 因營養成份很高， 有"素肉"之稱， 是烹製菜肴中不可多得的美味， 可炒、可爆、可燒、可扒、可燉湯， 其味道鮮美， 口感滑嫩。

營養價值

榆黃蘑味道鮮美， 營養豐富， 含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分， 其中氨基酸含量尤為豐富， 且必需氨基酸含量高， 屬高營養、低熱量食品。

食用效果

長期食用，

適用人群

一般人群均可食用， 尤其適合高血壓、高血脂、肌萎、痢疾、肥胖症患者食用。