可樂雞翅的做法大全

可樂雞翅的做法

將雞翅跟冷水一起下鍋

大火煮開後再續煮2-3分鐘關火， 倒掉帶著油、血沫的水， 然後用溫水洗乾淨雞翅待用

將焯過水的雞翅重新放入洗乾淨的鍋中

倒入整瓶的可樂， 以沒過雞翅為准

加入蔥、薑、料酒、生抽， 加蓋大火煮開後， 中火續煮

煮至湯汁收濃、粘稠即可

重點：給雞翅焯水， 居然焯掉那麼多的油脂， 有照為證！黃色的漂浮物為雞油， 倒掉後洗淨雞翅燒煮時也沒用油煎， 直接用可樂煮了， 所以叫減油版可樂雞翅， 健康省事還絲毫不影響口感！

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