老人健康

老人吃太多鹽易長皺紋

在法國, 當身邊有皮膚姣好的老人出現時, 還會半開玩笑地問一句:中南部人吧?吃鹽少啊!

據法國美容師解釋, 這句俗語的意思是說,

因為住在海邊的人平時攝入的鹽量較多, 所以皮膚很容易長出皺紋, 自然影響美觀。 而山區的人較少吃鹽, 皮膚往往光滑細膩。

鹽吃多了為什麼容易長皺紋呢?

法國國家醫學院網站上的專家解釋說, 食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在於人體血液和體液中, 它們在保持人體滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。 如果吃鹽過多, 體內鈉離子增加, 就會導致面部細胞失水, 從而造成皮膚老化, 時間長了就會使皺紋增多。

應該說, 正常的鹽分攝入並不可怕。 不過, 法國國家醫學院的一份調查顯示, 法國人的飲食普遍偏鹹, 其中以他們最常吃的法式面包含鹽量最高, 有的能達到25%―30%。 其次, 在熏肉、肉製品,

以及乳酪中, 含鹽量也相當高。 而且, 法國人還有個愛用“鹽水煮飯”的習慣, 這也大大增加了日常鹽分的攝入量。

醫學專家們提醒大家, 吃鹽多不僅會造成高血壓, 還會直接影響人的容貌。 要想皮膚好, 比較科學的方法是多喝水, 幫助皮膚排毒, 另外每天鹽分攝入量不要超過6克。

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