常吃深海魚能防一種癌

近日， 日本國立癌症研究所發表的一項調研結果稱， 吃三文魚等富含DHA魚多的人， 與吃得少的人相比， 胰腺癌的發病風險要低三成。

研究人員對8.2萬名45~74歲的人做了為期15年的隨訪調研， 期間有378人罹患胰腺癌， 研究人員分析了他們病情與吃魚（攝入DHA）之間的關 聯。 受調者分為四組， 分析結果顯示， 吃魚最多即DHA攝入最多的組（日均攝入1克左右）與DHA攝入最少的組（日均攝入0.3克左右）相比， 得胰腺癌的風 險低三成。 DHA多存在於以金槍魚、三文魚、沙丁魚等為代表的海水魚中， 平均每100克海水魚的DHA含量都超過1克。 ▲ （君自強）