草莓千層蛋糕製作方法（圖文教程）-三拾而立烘焙學院，配方每週五更新的做法

都市人每天兩天一線， 目的地永遠都是辦公樓和公寓， 無暇顧及下廚， 但是吃慣了速食速食， 也會懷念起家常便飯來， 草莓千層蛋糕製作方法（圖文教程）-三拾而立烘焙學院， 配方每週五更新的做法方便快捷， 十幾分鐘就可以烹飪出的美味， 只需蒸煮， 無需擔心油煙的傷害。

1、一、什麼是千層蛋糕

2、千層蛋糕， 我理解為：在烘焙中至少說的是兩種不同的產品， 一種千層是由多層酥皮夾以芝士組合而成， 馬斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中， 拿破崙酥是千層的代表。 另一種是我們今天要做的， 現在比較流行的水果千層奶油蛋糕， 大致是由班戟皮夾有奶油， 水果果肉等， 做出的一層一層疊在一起的蛋糕， 12-25層的都有。 口感糯香，

3、二、芒果千層蛋糕製作所需要的原料

4、下述原料為6寸芒果千層蛋糕所需要用的原料哈， 如果需要其它尺寸可酌情調整：水200g， 淡奶油100g， 砂糖55g， 鹽1g， 沙拉油40g， 麵粉（中筋） 150g， 雞蛋3個， 草莓半斤， 淡奶油 300g。

5、三、芒果千層蛋糕的制作圖文步驟：

6、準備好所需要的原料

7、沙拉油， 水， 鹽， 砂糖， 淡奶油攪拌均勻至砂糖溶化

8、3加入過篩的麵粉攪拌均勻至麵粉無顆粒

9、4加入雞蛋攪拌均勻

10、5把攪拌好的麵糊過篩

11、6平底鍋小火加熱

12、7取一勺麵糊放入平底鍋搖晃成圓，小火加熱至底部氣泡即可，取出晾涼備用

13、8草莓洗淨切片備用，奶油打發備用

14、9餅皮表面抹奶油，三層疊加在一起

15、0倒放入準備好的慕斯圈中，在表面擠入奶油，加上草莓片

16、每三層一組夾心草莓落在一起，直至落滿慕斯圈

17、翻轉過來，取下慕斯圈

18、3表面篩糖粉，成品如圖

19、至此，草莓千層蛋糕製作方法（圖文教程）就為大家介紹完了，我是三拾而立烘焙學院的於超，如果您在製作過程中有什麼疑問，可隨時發消息至三拾而立烘焙學院的微信公眾平臺“sanshierli-edu”向我們提問，感謝大家，三拾而立配方每週五更新，感謝大家的關注與支持！

草莓千層蛋糕製作方法（圖文教程）-三拾而立烘焙學院，配方每週五更新這道菜的味道，第一口就給人一種味蕾上的衝擊，讓人忍不住吃第二口，這就是這道菜獨特的魅力。

8、3加入過篩的麵粉攪拌均勻至麵粉無顆粒

9、4加入雞蛋攪拌均勻

10、5把攪拌好的麵糊過篩

11、6平底鍋小火加熱

12、7取一勺麵糊放入平底鍋搖晃成圓，小火加熱至底部氣泡即可，取出晾涼備用

13、8草莓洗淨切片備用，奶油打發備用

14、9餅皮表面抹奶油，三層疊加在一起

15、0倒放入準備好的慕斯圈中，在表面擠入奶油，加上草莓片

16、每三層一組夾心草莓落在一起，直至落滿慕斯圈

17、翻轉過來，取下慕斯圈

18、3表面篩糖粉，成品如圖

19、至此，草莓千層蛋糕製作方法（圖文教程）就為大家介紹完了，我是三拾而立烘焙學院的於超，如果您在製作過程中有什麼疑問，可隨時發消息至三拾而立烘焙學院的微信公眾平臺“sanshierli-edu”向我們提問，感謝大家，三拾而立配方每週五更新，感謝大家的關注與支持！

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