哺乳期可以吃蘿蔔嗎

眾所周知蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素， 是對人身體有好吃的。 但是如果特殊時期， 比如是婦女在哺乳期間， 依然可以吃蘿蔔來補充身體所需要的元素麼？答案是可以， 但是需要注意使用的量。 因為哺乳期的婦女不能接觸太寒、太涼的東西， 所以白蘿蔔屬於涼性食物， 最好少吃為宜， 以免影響寶寶。

哺乳期能吃白蘿蔔嗎

哺乳期可以吃白蘿蔔， 但應該慎吃。 有些做完破腹產的婦女， 醫生會建議多吃些蘿蔔和喝一些蘿蔔水。 待體內排氣後才可進食。 可見哺乳期婦女是可以吃蘿蔔的。 因為白蘿蔔能增強腸蠕動， 促進排氣， 減少腹脹。

但白蘿蔔性涼， 哺乳期的婦女不宜吃太寒涼食物， 所以白蘿蔔還是少量為主， 不要經常吃， 也不要一次吃太多， 以免影響寶寶。

哺乳期吃白蘿蔔的做法

白蘿蔔鯽魚湯的做法

食材：鯽魚1條， 白蘿蔔適量、蔥、薑、鹽適量。

做法：

1、鯽魚一條處理乾淨。

2、白蘿蔔適量， 把白蘿蔔切薄片， 越薄越容易入味。

3、蔥、薑切片。

4、蔥薑入鍋爆香， 將鯽魚放入鍋中兩面煎硬。

5、添入湯碗容量1.5倍的水。

6、大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色， 轉中火煮至水量減少至2/3左右。

7、加入薄白蘿蔔片， 煮至蘿蔔到自己喜歡的軟硬程度，

功效：此湯甜美可口， 可補充蛋白質及各種維生素， 適合哺乳期婦女食用。

雞汁蘿蔔絲的做法

用料：白蘿蔔1個， 雞湯1大碗， 蔥1根， 鹽1小匙， 胡椒粉適量， 豬油1匙。

做法：

1、將白蘿蔔切成6釐米長左右的絲。

2、將切好的蘿蔔絲入沸水鍋內焯水後撈出，

3、鍋裡倒入雞湯， 燒沸後撇去浮沫。

4、放入蘿蔔絲。 煮至蘿蔔絲入味， 加鹽、胡椒粉調味。

5、盛出鍋裝入盅內， 淋少許豬油或雞油（如果湯油份多就不需要了）。

6、蔥絲、蘿蔔葉裝飾即可。

小貼士

1、也可以採用蒸的方式， 即將蘿蔔切成薄片， 氽水後瀝幹水幹， 碼放在盤子中， 澆上高湯調入鹽， 蒸10-20分鐘， 出鍋後淋少許油， 撒蔥花即可。

2、使此菜口感好的要訣是雞湯， 用老母雞湯最好。

3、如果湯很清， 可以加少許豬油或雞油提味。