五花肉別再做紅燒肉了，試試加這種蔬菜一起炒，上桌就被搶光！

蓮藕的口感很特別， 清脆爽口， 可生食也可以熟吃， 常見的蓮藕的做法就是炒蓮藕， 但其實還有很多蓮藕的吃法， 那麼蓮藕怎麼做好吃呢?下面為大家介紹一道好吃又家常的蓮藕美食， 蓮藕炒肉片。

蓮藕炒肉片

食材：蓮藕 五花肉 蔥 薑 蒜 料酒 生抽 食鹽 食用油

1、五花肉洗淨切片， 加料酒 食鹽 生抽醃制15分鐘。

2、蓮藕洗淨切片， 蔥薑蒜洗淨切好備用。

3、鍋中倒入食用油， 下蔥薑蒜翻炒出香味。

4、倒入醃制好的五花肉， 翻炒至出油。

5、把藕片倒入鍋中， 加食鹽翻炒均勻即可。