玉米筍的營養價值

玉米筍跟甜玉米有著相似之處， 但也有不同的地方， 與甜玉米不同的是玉米筍是連籽帶穗一同食用， 而甜玉米只食嫩籽不食其穗。 米筍不僅吃起來好吃， 而且營養價值高， 而且玉米筍在中國很少種植。 那么， 玉米筍的營養價值有哪些？下面咱們就來詳細看看吧。

玉米筍是玉米嗎

玉米筍是玉米， 它是一種比較高檔的蔬菜， 可以速凍吃， 也可以新鮮吃， 也可以加工成罐頭， 里面含有很多營養元素， 有一種清香的味道， 口感甜脆而且非常鮮嫩可口， 里面還含有人體所需要的氨基酸。

玉米筍的功效與作用

吃玉米筍功效作用也是非常多的， 可以補充身體所需要的營養物質， 像維生素， 糖分， 碘元素， 磷元素， 鈣元素， 氨基酸等等， 適當的吃一些玉米筍就能夠讓身體抵抗能力變得更強， 能夠讓身體體質變得更好， 應該適當的吃一些。

玉米筍的營養價值

玉米筍里面含有非常豐富的礦物質，

蛋白質， 維生素， 鮮嫩可口， 里面還含有脂肪， 糖， 鐵元素， 鈣質， 磷元素以及人體所需要的各種氨基酸。

玉米筍怎么吃

玉米筍悶排骨， 要把胡蘿卜的皮去掉切斷， 玉米筍清洗干凈， 蒜頭， 生姜切片， 青蒜切段， 把排骨清洗干凈以后加入適量的鹽腌制幾分鐘，

再用開水燙兩遍， 把水分瀝干， 鍋里面加入適量的油燒熱， 然后再把蒜頭生姜爆香， 加入適量的白糖， 用小火熬到變成醬油色， 再改成大火， 把排骨倒進去爆炒， 加一些料酒， 生抽， 老抽繼續翻炒三分鐘到五分鐘， 鍋里面加入適量的水， 水要和排骨差不多， 蓋上蓋子用大火煮到水開再改成小火燜煮二十分鐘左右， 鍋蓋打開翻炒幾十下， 然后再加入玉米筍以及胡蘿卜， 繼續蓋上鍋蓋， 用中火燜煮15分鐘左右收汁， 再把鍋蓋打開， 加入一些芹菜葉， 蒜， 再翻炒幾下就可以出鍋了。

玉米筍炒木耳， 需要準備一些玉米筍， 木耳， 胡蘿卜， 大蒜， 生姜， 生菜， 鹽， 生抽， 把玉米筍以及胡蘿卜用水焯一下， 鍋里面加油燒熱，

把生姜大蒜放進去爆香， 再加入胡蘿卜， 玉米筍翻炒一下， 加一些木耳翻炒， 加適量的水稍微燜一下， 再加入生抽， 鹽， 生菜， 攪拌均勻以后就可以吃了。

涼拌玉米筍， 需要準備一些玉米筍， 辣椒， 一些白醋， 蒜末， 鹽， 細砂糖， 香油， 把玉米筍切成斜片， 燙十秒鐘撈出來， 用冷水沖一下， 把水分瀝干備用， 蒜末以及辣椒絲， 還有所有的調味料攪拌均勻以后， 加入到玉米筍片里面攪拌均勻以后就可以吃了。

玉米筍炒雞丁， 準備一些雞胸肉， 玉米筍， 適量雞精， 鹽， 蒜蓉， 辣椒醬， 生抽， 料酒， 胡蘿卜丁， 把青椒， 玉米筍， 胡蘿卜丁以及雞胸肉準備好， 雞丁用料酒， 生抽以及辣椒醬， 蒜蓉腌制一下， 干淀粉攪拌均勻， 雞丁翻炒一下， 加入胡蘿卜， 玉米筍， 大火快速翻炒，

再加一些雞精， 青椒再翻炒幾下勾芡就可以出鍋吃了。

玉米筍炒蟶子， 需要準備一些玉米， 雞精， 鹽， 料酒， 大蒜， 生姜， 紅椒， 韭菜花， 蟶子， 蟶子泡一下， 讓里面的泥沙吐干凈， 把紅椒， 韭菜花， 玉米筍準備好， 蟶子清洗干凈以后備用， 放到滾水里面燙到開口， 然后撈起來泡到冷水里面冷卻以后就可以把殼去掉， 把肉取出來， 瀝干水分以后備用， 再把大蒜生姜切粒， 玉米筍切瓣， 紅椒， 韭菜花切成絲， 鍋里面加油燒熱， 把生姜大蒜爆香， 再加入玉米筍， 紅椒， 韭菜花， 蟶子， 加一些鹽翻炒均勻， 加入蟶子， 料酒， 雞精， 生抽攪拌均勻以后就可以吃了。

玉米筍和五秀， 需要準備一些玉米筍， 蘭豆， 木耳， 紅蘿卜， 蓮藕片， 馬蹄， 生姜汁， 糖， 鹽， 蒜頭， 木耳，

花生油， 雞汁， 玉米筍， 玉米筍一分為二， 蘭豆清洗干凈， 五秀和玉米筍放進水里面飛一下， 然后鍋里面加油， 把蒜， 煙肉放下去爆炒， 然后再加入玉米筍和五秀， 用大火快速翻炒均勻， 加一些雞汁， 生姜汁調味就可以吃了。

玉米筍的宜禁人群

玉米筍并不是所有的人群都可以吃， 陰虛體質的人最好不要吃玉米筍，對身體健康沒有什么好處。

陰虛體質的人最好不要吃玉米筍，對身體健康沒有什么好處。