熱門食療撫平夏日焦躁
很多朋友都在問， 夏天天氣過於炎熱， 把整個人逼的心理都變得煩躁起來， 好像隨時有把火在燒一樣。 這個時候， 我們可以用些什麼方法改善一下自己的煩躁情緒呢?小編查閱相關典籍之後， 找到這六種平心靜氣的糖水， 幫你安神， 撫平煩躁的同時也能幫助美容養顏哦。
忘憂雞湯
材料：金針一兩、豬排骨四兩、枸杞30粒。
作法：
1、豬排骨用熱水燙洗後， 放入電鍋內鍋中加水4~6杯， 外鍋加水3/4杯， 煮至開關跳起。 金針洗淨。
2、將1.之排骨湯放於瓦斯爐上煮沸， 放入金針煮沸後， 加入枸杞子， 即可食用。
說明：金針， 具有鎮靜安神， 又名忘憂草， 對壓力、及心煩者之最佳食膳。
清心安神-蓮子養生藥膳
材料：新鮮蓮子1兩、百合1兩、龍眼肉半兩、枸杞30粒、冰糖適量。
作法：
1、新鮮蓮子洗淨待用。
2、百合洗淨， 泡於冷水中。
3、將百合、蓮子、桂圓肉一起放入電鍋內鍋中， 加水4～6杯， 外鍋加水1杯， 煮至開關跳起，
說明：百合-為百合花之鱗莖， 味甘苦， 性微寒， 具有寧心安神， 潤肺止咳之作用。 配合味甘， 性溫之桂圓肉可補心安神、補脾養血。 對於心血虛所造成不眠、健忘者可配合清心之蓮子， 是神經衰弱最佳之改善食譜。
益智補氣福圓茶
材料：桂圓肉半兩、麥門冬半兩、人參須兩錢。
作法：
1、人參須切成數段後， 和桂圓肉、去蕊之麥門冬， 一併放入鍋中。
2、內鍋加水4至6杯， 外鍋加水1杯。 煮至開關跳起， 略冷， 即可濾去渣， 將茶倒入瓶中保存(冷、熱皆宜)。
說明：桂圓肉又稱龍眼肉， 主要作用為鎮靜、健胃及滋養。 人參大補元氣， 但參須價廉而含人參皂甘;麥門冬具有增強造血功能。
冰肌玉膚銀耳羹、銀耳百合強壯食譜
材料：銀耳10公克、百合40公克、大棗20粒、冰糖適量。 (4~6人份)
作法：
1、銀耳洗淨泡于水中十分鐘， 使其膨脹， 用刀去除其黃色之蒂頭後， 加2杯水放入果汁機瞬間打碎。
2、百合挑選除去黑色或褐色之不新鮮者， 用水搓洗除去表面之雜質， 再泡于清水中1小時待用。
3、大棗於水龍頭下用水搓洗乾淨， 待用。
4、將打碎之銀耳、泡開(軟)之百合、大棗及適量冰糖一起放入燉鍋中， 先用大火煮沸後， 改用小火燉煮至百合熟爛為止， 即可上桌食用。 冬天可以吃熱食， 夏天放入冰箱作為冷飲， 冰涼可口。
說明：食用這道食膳， 不但具有燕窩之口感， 而且有生津止咳、寧心安神、滋陰養胃之強壯作用。 天氣一入秋冬， 早晚溫差大，
蓮合桂圓甜湯
材料：桂圓肉2兩、百合4兩、蓮子4兩。
作法：
1、蓮子掏除破碎者後， 放入沸水中燙好立刻撈起。
2、將燙好的蓮子放入碗中加蓋悶10分鐘後， 取出蓮子， 將每粒蓮子撥開取出蓮子心。
3、將蓮子心、百合、桂圓肉一併放入不銹鋼或磁制內鍋中， 加6至8杯水， 外鍋加水3/4杯， 煮至開關跳起， 加入適量冰糖即可食用。
說明：桂圓、百合、蓮子皆具有鎮靜安神之功能。 對於有口幹、尿混、煩躁、睡眠不安、心悸的人來說， 是最佳的清心安神甜點。
