推薦冬季三款養生食譜 享盡美味更健康

冬季養生食譜有哪些?冬季是個享受美食的季節， 各式各樣的美食讓你垂涎三尺， 話說誰能經得住美食的誘惑呢?冬季進補當然也不能“放過”美食了， 飲食進補是最健康營養的進補方式， 是眾人的絕佳選擇。 大家都知道美食進補， 但是你知道冬季吃什麼進補嗎?冬季適合吃什麼呢?下面小編為大家精選了三款美味食譜， 讓你享盡美味更健康， 一起來看看吧。

蜜汁南瓜

材料： 南瓜(squash)， 銀耳， 蜂蜜， 白砂糖， 冰糖， 一點點鹽

做法

1. 銀耳提前泡發， 擇去根部

2. 加少量水~電高壓鍋上汽後壓半個小時。 自然放氣後開蓋加冰糖調味

3. 南瓜去皮去籽切成等長的長方體

4. 切好的南瓜條碼在盤子裡， 上面撒一些白砂糖和蜂蜜， 加一點點鹽吊出糖的甜味,冷水上鍋~水開後蒸8-10分鐘即可~取出裝盤配著銀耳一起吃~甜滋滋的~

富貴紅燒肉

材料： 五花肉， 鵪鶉蛋， 西蘭茶 土豆 大蔥 八角 香味 植物油 白糖 生抽 老抽 蠔油 鹽

做法

1、豬肉洗淨切塊， 然後燒開水後倒入去灼下再用冷水過下;

2、鵪鶉蛋倒入燒開的水中煮熟後， 剝掉蛋殼， 然後用刀尖在上面劃幾刀;

3、大蔥切片;

4、土豆去皮切小塊， 然後用開水稍微灼下;

5、西蘭花剝開清洗乾淨， 煮開水後，

6、熱鍋， 加入2湯題的植物油， 倒下五花肉， 翻炒下;

7、隨後， 加入白糖2茶匙翻炒肉身稍變焦黃色後， 再加入生抽2湯匙， 老抽2湯匙， 蠔油2湯匙， 大火翻炒幾下， 讓肉都均勻上色;

8、加入大蔥翻炒;

9、依次倒入土豆和鵪鶉蛋， 翻炒下;

10、加入沒過材料的水， 再撒下2個八角和兩片香味， 1茶匙的鹽， 然後蓋鍋小火燜煮至汁湯汁變稠即可。

宮保蝦球

材料：海蝦 蛋白 幹澱粉 花生 豌豆 蔥段 幹紅辣椒 溫水 花椒 蒜末 酒釀 高湯或清水 花椒 幹紅辣椒段 醬油 米醋 鹽 生抽 白糖 香蔥段 水澱粉

做法

1.幹紅辣椒在溫水中浸泡10分鐘， 瀝水後剪成0.5cm寬的小段。 中火加熱炒鍋中的油至5成熱， 轉小火爆香辣椒段。

2.

3.依次加入酒釀、高湯或清水、生抽。

4.倒入白糖。

5.加入水澱粉， 翻勻後關火。

6.將鍋裡的汁盛在小碗裡， 撒少許香蔥段。 宮保汁就做好了!

7.海蝦剝殼， 蝦尾留在上面。

8.用刀在蝦背上劃開2-3mm深的口子， 取出蝦線。

9.用廚房紙擦乾表面的水分。

10.在蝦仁中加入蛋白和幹澱粉， 用手抓勻。

11.燒熱油鍋， 油升至五六成熱(150度左右)時， 下入蝦仁。

12.7、8秒後， 炸至微微變色， 即可撈出來備用。

13.花生也在熱油中炸至7、8成熟。

14.淨鍋中燒熱少許底油， 小火炒香花椒和幹辣椒段， 倒入調好的宮保汁大火燒開。

15.待鍋裡的湯汁收濃時倒入蝦仁、豌豆和蔥段翻勻。

16.滴入少許提鮮醬油， 放入炸好的花生米， 沿著鍋邊倒入米醋， 加少許鹽即可。