苦苣拌花生米
現在都市生活的人們， 壓力日益增大， 那么火氣也會更大， 在這 炎熱的季節里， 心里的火很大， 那么身體也會上火， 在這樣的情況下怎么辦呢?人們應該怎樣面對自己日益不好的身體和自己的體質?這些都是需要思考的問題， 那么怎么樣去解決這些呢?需要用怎么樣的途徑呢?這些都是不得而知的， 但是還是要用事實說話。
生活越來越忙碌， 人們吃的東西或許也更多的傾向于快餐或者是其他不健康的食物， 這樣吃的話對身體是十分不健康的， 所以， 在吃的方面， 一定要更多的調理， 這樣才能讓身體更好， 有益身心健康的同時， 心情也較為愉悅。
苦菜對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。 苦菜嫩葉可采食， 生吃略帶苦味， 用開水燙一下制熟， 苦味可除。 苦菜可炒肉、做湯， 或加些大豆粉做成小豆腐吃，
食材：苦苣(一把)花生米(若干)輔料：蒜末鹽白糖蘋果醋蔬之鮮香油辣椒油做法：
1.將苦苣摘洗干凈， 備用。
2.取1小把洗好的小蔥備用， 蔥的多少依個人口味去多少。
3.選擇白米醋備用
4.將已經準備好的苦苣、小蔥切成小段(長短可隨意)。 放入盆中， 加入適量的食用鹽、白砂糖(糖適量即可， 主要是調節酸味， 放得太多會使甜味凸現出來， 影響這道菜的整體口感)、海天白米醋(白醋也要適量， 不能太多或太少， 剛好和白砂糖調和成酸甜口味為最佳)、香油、味精(一般我都不放味精)。
5.將花生米炒熟(或炸熟亦可)， 放入上步驟的盆中。 將所有內容在盆中拌勻。
6.裝盤。 大功告成， 可以吃啦!
通過吃的東西來調節自己的身體所需，
