高血脂養生食譜之芹菜雞蛋湯

高血脂是常見的三高病症之一， 高血脂的主要原因是日常飲食的不合理， 特別平時喜歡吃一些高脂肪、高蛋白、高糖分等食物的人，

高血脂對健康的危害是非常的大， 比如可能誘發中風、心臟猝死、心肌梗死等， 不僅如此， 高血脂還可能導致脂肪肝、肝硬化、胰腺炎等病症。 因此， 對高血脂的人來說或者是易患的人群， 平時就要多注意日常的飲食， 改掉一些不良的飲食習慣。

今天我們要來瞭解的是一款高血脂的養生食譜， 這道食譜也是具有降血脂的作用， 這道食譜叫芹菜雞蛋湯。 下面就具體來瞭解一下做法及食療功效。

芹菜雞蛋湯的做法：

1、食材：綠豆60克左右、芹菜60克作用、雞蛋1個。

2、調味料：鹽。

3、做法：

a、先把綠豆洗乾淨， 然後放入清水中浸泡， 泡2個小時左右;把芹菜的葉子擇去， 洗乾淨， 然後切段;雞蛋打開， 取蛋清備用;

b、把浸泡好的綠豆和洗好的芹菜一同放入攪拌機裡，

c、取一個乾淨的鍋， 在裡面倒入2碗的清水， 煮沸， 煮沸後倒入綠豆芹菜泥， 然後在放入雞蛋清， 推均勻， 等熟的時候放入適量的鹽調味一下即可。

這些步驟之後， 那麼我們這道食譜就完成了。 這道食譜中的芹菜是具有非常好的營養價值， 芹菜有助促進血液迴圈， 有利大小便， 降血壓、降血脂等功效。 因此， 這道食譜對高血脂還是很不錯的一道食療方法。