八大養顏佳品 番茄清脂護膚
減肥是女人永恆的話題。 怎樣做可以既能減肥, 又能保證足夠的營養呢?多吃這8種食物, 可以讓你既減肥, 又靚顏!無論你是低脂減肥法的實踐者, 還是低碳水化合物減肥法的堅持者, 都大膽嘗試吧!
1.生菜——給低脂減肥者補充丟失的纖維素
市面上常見的球形包心生菜、皺褶奶油生菜, 還有油麥菜 , 都可以算作生菜的一種。 和另一種常見的蔬菜白菜相比, 生菜纖維含量更多, 有消除多餘脂肪的作用, 是非常不錯的減肥食品。 此外, 因為生菜葉中含有萵苣素, 還有鎮痛催眠、降低膽固醇、治療神經衰弱等功效。
營養亮點:豐富的纖維素能補充吃肉減肥法中纖維吸收的不足。 100克的生菜就含有了1.52克的膳食纖維。
補充建議:除了製作常見的生菜沙拉之外, 還可以在冰箱裡存儲一些洗淨剝好的生菜, 在進餐的時候, 或者想吃東西的時候都可以拿出即可。
2.蘆筍 ——給低碳水化合物減肥者增加維生素和微量元素
蘆筍可是蔬菜中的貴族:雖然價格比別的蔬菜稍加昂貴, 但口味確實清香鮮美。 和一般的蔬菜相比, 蘆筍所含的蔬菜纖維柔軟可口, 而且還含有更多的維生素和微量元素。 此外, 蘆筍中含有豐富的葉酸, 大約5根蘆筍就含有100多微克, 已達到一個人每日需求量的1/4。
營養亮點:吃上一盤蘆筍, 它豐富的維生素和微量元素就能補充你維生素不足的遺憾啦。
補充建議:首先, 蘆筍最好整根煮, 這樣能在最大程度上保持營養;此外, 蘆筍的營養多在尖上, 最好把蘆筍捆起來頭朝上煮, 以保持營養。
3.西葫蘆——掃清減肥後的暗黃面色
這種平淡無奇的廉價蔬菜, 其營養價值卻毫不遜色。 西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質, 尤其是鈣的含量極高。 而且, 西葫蘆富含水分, 有潤澤肌膚的作用。
營養亮點:無論遵循什麼減肥法, 減肥人士們通常都會感覺到自己面色發黃 , 皮膚鬆弛。 富含水分的西葫蘆能幫你掃清減肥後的暗黃, 還你白皙的面色。
補充建議:西葫蘆不宜生吃, 烹調時不宜燒得太爛, 以免營養損失。 此外, 西葫蘆性寒, 脾胃虛寒的人應少吃或慎吃。
4.番茄——維持皮膚彈性和水分
和西葫蘆一樣, 番茄也是水嫩美人的最愛。 鮮番茄和番茄汁水分含量高達94%, 且番茄中豐富的番茄紅素對心血管具有保護作用, 能減少心臟病發作。 此外, 番茄中的尼克酸, 能維持胃液的正常分泌, 促進紅血球的形成, 有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。
營養亮點:想做到既減肥, 又能維持皮膚的彈性和水分?那麼, 吃番茄的時候就多多益善吧, 它會讓你水潤清新, 美麗無極限。
補充建議:與催紅劑快速催熟的番茄相比, 自然成熟的番茄營養更加豐富, 味道也分外香濃。 所以,
5.三文魚 ——為低脂減肥者補充優質蛋白
對於遵循低脂減肥法的女士來說, 葷食的選擇可大有學問呢。 營養豐富的三文魚當然是我們的不二之選。 三文魚是高蛋白、低熱量的健康食品。 此外, 它還含有 多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質,
營養亮點:低脂減肥的女士, 蛋白質缺乏怎麼辦呢?當然選擇富含優質蛋白而熱量又相對低的三文魚了。 要知道, 每100克的三文魚就含有22.3克的蛋白質哦。
補充建議:如果可能的話, 一周吃上2~3次三文魚最為理想。 這裡還有一個廢物利用的簡單烹飪建議:將吃剩的三文魚片做成三文魚粥。 把三文魚片拍上點鹽和薑沫, 醃15分鐘。 用砂鍋煮一鍋白粥, 熬熟了以後把魚片放進去, 蓋上蓋子關上火, 過10分鐘就好了。
6.草莓——補充大量流失的維生素C
蔬菜和肉類都已經推薦了, 下面我們就來點水果吧。 草莓又美味, 又營養。 除了含有多種維生素和多種礦物質之外,草莓最突出的優點是含有大量的維生素C,其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火。
營養亮點:減肥的女士多半營養不足,所以,選擇水果時就更加要特別選擇維生素C含量最高的草莓了。
補充建議:注意洗草莓時,不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成污染。要把草莓洗乾淨,最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘,然後用自來水不斷地沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。
7.低度酒——加速新陳代謝的營養品
酒通常被我們認為是不健康的食品。不過,各種低度酒都含有很多營養成分。例如,黃酒中含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸和各種維生素等,葡萄酒含有維生 素(B1、B2、B12、C、)糖分和十多種氨基酸等營養成分,而啤酒被人們稱“液體麵包 ”,經人體消化後,能產生相當於5~6個雞蛋或500克瘦肉的熱量。
營養亮點:少量喝上一杯酒,能促進血液迴圈,加速體內代謝。而且,酒裡還有這麼多的營養呢。對於正在減肥的你來說,還有什麼比這個更吸引人的?
補充建議:切記小酒怡情,注意各種酒類的時節和溫度。比如說,黃酒適合在冬季飲用,飲用的溫度在45--50°C左右。而葡萄酒沒有季節上的限制,飲用的溫度在6--18°C之間,啤酒呢,是典型的夏季酒類,飲用的溫度也比較低,在10°C以下。
8.火雞肉——能滿足口腹之欲又保持低熱量的減肥佳品
體形龐大的火雞,其營養成分並沒有因為體形龐大而稍打折扣。火雞肉不僅肉質細嫩、清淡,而且在營養價值上有“一高二低”的優點:一高是蛋白質含量高,在30%以上;二低是指火雞肉脂肪和膽固醇含量皆低。所以,火雞可是既想減肥又愛吃肉的人們最好的選擇了。
營養亮點:100克火雞胸脯肉就含有蛋白質22.4克哦。
補充建議:如果你愛吃三明治,自己來做個簡單健康的火雞三明治 吧。將法棍麵包(細長的體形適合搭配整塊的夾心材料)橫切兩半,火雞肉切薄片。生菜洗淨,番茄洗淨切片。在麵包上鋪火雞片,根據個人口味撒適量黑胡椒粉。最後在火雞上依次鋪番茄、生菜即可。
除了含有多種維生素和多種礦物質之外,草莓最突出的優點是含有大量的維生素C,其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火。營養亮點:減肥的女士多半營養不足,所以,選擇水果時就更加要特別選擇維生素C含量最高的草莓了。
補充建議:注意洗草莓時,不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成污染。要把草莓洗乾淨,最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘,然後用自來水不斷地沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。
7.低度酒——加速新陳代謝的營養品
酒通常被我們認為是不健康的食品。不過,各種低度酒都含有很多營養成分。例如,黃酒中含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸和各種維生素等,葡萄酒含有維生 素(B1、B2、B12、C、)糖分和十多種氨基酸等營養成分,而啤酒被人們稱“液體麵包 ”,經人體消化後,能產生相當於5~6個雞蛋或500克瘦肉的熱量。
營養亮點:少量喝上一杯酒,能促進血液迴圈,加速體內代謝。而且,酒裡還有這麼多的營養呢。對於正在減肥的你來說,還有什麼比這個更吸引人的?
補充建議:切記小酒怡情,注意各種酒類的時節和溫度。比如說,黃酒適合在冬季飲用,飲用的溫度在45--50°C左右。而葡萄酒沒有季節上的限制,飲用的溫度在6--18°C之間,啤酒呢,是典型的夏季酒類,飲用的溫度也比較低,在10°C以下。
8.火雞肉——能滿足口腹之欲又保持低熱量的減肥佳品
體形龐大的火雞,其營養成分並沒有因為體形龐大而稍打折扣。火雞肉不僅肉質細嫩、清淡,而且在營養價值上有“一高二低”的優點:一高是蛋白質含量高,在30%以上;二低是指火雞肉脂肪和膽固醇含量皆低。所以,火雞可是既想減肥又愛吃肉的人們最好的選擇了。
營養亮點:100克火雞胸脯肉就含有蛋白質22.4克哦。
補充建議:如果你愛吃三明治,自己來做個簡單健康的火雞三明治 吧。將法棍麵包(細長的體形適合搭配整塊的夾心材料)橫切兩半,火雞肉切薄片。生菜洗淨,番茄洗淨切片。在麵包上鋪火雞片,根據個人口味撒適量黑胡椒粉。最後在火雞上依次鋪番茄、生菜即可。