雞蛋加上這些東西一起吃，效果翻倍！

雞蛋+枸杞 = 甩掉老花眼

食材：枸杞20克、雞蛋2個。

做法：

1、枸杞洗淨待用。

2、在碗裡打入兩個雞蛋， 打均勻。

3、加入洗好的枸杞， 然後再加溫開水，

4、上鍋蒸， 水開後， 三分鐘即可。

功效：

枸杞有保護和營養視網膜組織的作用， 可使視網膜組織中的維生素C含量增加， 從而增強視力。

枸杞還具有提高機體免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水準的作用， 對脂肪肝和糖尿病具有一定的療效。

枸杞與雞蛋共同煮食， 在功效方面可起到協同作用， 可預防和治療中老年人的老花眼對肝腎不足引起的頭昏多淚也有效。

雞蛋+胡蘿蔔=預防老花眼

食材：胡蘿蔔1大根、雞蛋2枚、蔥花適量。

做法：

1、胡蘿蔔去皮洗淨後， 切成細長條， 放在大碗內， 加一小搓鹽， 用清水泡10分鐘。

2、雞蛋打散後加料酒， 鹽， 攪拌均勻待用。

3、鍋內倒油， 油燒制八成熱倒入蛋液， 煸炒成型後盛出待用。

4、鍋內再次倒少許油， 放蔥花， 出味後放胡蘿蔔條翻炒， 加五香粉， 放入之前炒好的雞蛋， 裝盤出鍋即可。

功效：

胡蘿蔔它含有多種胡蘿蔔素、維生素和微量元素， 因此被稱為“平民人參”。

胡蘿蔔還含有維生素E和維生素A能對眼球和眼肌有滋養作用， 能維持上皮組織正常機能， 改善黑眼圈， 有助於增進視力。

胡蘿蔔與雞蛋同炒， 使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收， 也增進了菜肴中優質蛋白質和多種脂肪酸吸收， 增加了對人體的滋補性。

胡蘿蔔炒雞蛋這道菜不僅能營養齊全， 而且還有緩解眼疲勞、預防老花眼的作用。