十款養生粥 秋季女性不要錯過
一、薏米粥。
薏米70 克、粳米50 克、鹽適量。 將粳米、薏米洗淨, 放入鍋內煮成粥加鹽即可。 具有健脾胃、祛風濕、消水腫的作用。 適合各類人群秋季食用。
二、山藥糯米粥。
糯米50 克、山藥300 克、白砂糖適量。 將糯米洗淨, 加水燒開, 再用溫火煮成粥。 山藥洗淨去皮, 切成丁狀, 待粥熟後, 將其放入同煮, 至山藥熟透, 加糖調味即可食用。 具有補養脾胃, 調理胃腸的作用。
三、茭白豬肉粥。
茭白100 克、粳米100 克、豬肉末50克、香菇25 克, 精鹽、味精、食用油各適量。 將茭白削皮洗淨, 切絲待用;香菇切成碎末。 在炒鍋內放入少量食用油, 六成熱時放入豬肉末炒散, 加入茭白絲、香菇末、精鹽、味精合炒入味, 盛入碗內備用。 將洗淨的粳米熬粥, 粥成後加入炒好的茭白, 稍煮即成。 這款粥營養豐寓, 味道鮮美, 具有清熱解毒、調補脾胃、利水通便的作用。
四、南瓜百合粥。
南瓜250 克、鮮百合50 克、粳米100克、冰糖適量。 將南瓜洗淨去皮,
五、桂花栗子粥。
板栗50 克、粳米100克, 糖、桂花適量。 將板栗、粳米洗淨, 一起放入鍋內煮成粥, 加入糖、桂花即可。 這款其粥清香宜人、黏糯適口。 栗子含有豐富的蛋白質、碳水化合物及各種維生素, 既能健運脾胃、增進食欲, 又能補腎強筋骨, 尤其適合老年人食用。
六、紅棗小米粥。
紅棗50 克、小米150 克、白糖適量。 將紅棗用水泡軟洗淨後, 同洗淨的小米一起下鍋, 用大火煮開, 然後文火慢慢熬煮, 待熟後放白糖調勻, 即可食用。 紅棗、小米皆是滋補佳品。
七、藕汁糯米粥。
糯米200 克、嫩藕2 節, 白糖、桂花適量。 將藕洗淨去皮、切段, 用粉碎機制成醬後, 濾去渣滓, 取藕汁水備用。 將淘洗乾淨的糯米與藕汁一同入鍋, 加入足量清水同煮成粥, 再加入白糖和桂花, 稍稍煮沸即成。 這款粥口味清淡, 藕香爽口, 具有清熱生津、補脾健胃的功效, 是老幼婦孺、體弱多病者的滋補佳品。
八、胡蘿蔔粥。
胡蘿蔔1 個、粳米100 克。 將胡蘿蔔洗淨切片, 用素油稍稍煸炒, 與洗淨的粳米同煮成粥, 即可食用。 該粥清香爽口, 具有健脾和胃養顏的功效。 秋季天氣乾燥, 人們多出現皮膚粗糙、口唇裂皮、眼睛乾澀、頭屑增多等症狀, 胡蘿蔔粥對這些症狀有一定的防治作用。
九、菊花粳米粥。
菊花5 克、粳米50 克。 將粳米洗淨熬成粥, 再放入菊花, 用文火煮5 分鐘左右即可。 該粥色澤鮮亮微黃、氣味清香。 具有散風熱、清肝火、和脾胃的功效, 對秋季風熱型感冒有較好的治療功效, 同時對心血管疾病也有防治作用。
十、銀耳大棗粥。
銀耳5 克、大棗5 枚、粳米100 克、冰糖適量。 將銀耳放入溫水中泡發, 去蒂及雜質, 粳米、大棗洗淨, 一起放入鍋內, 加水用大火燒開, 文火慢燉, 至銀耳爛熟, 粳米成粥後, 加入冰糖即成。 該粥色澤亮麗、黏軟甜滑, 具有滋養肺胃、預防秋燥的作用。