高考期間吃什麼好，這些食物不可少
高考對於孩子們來說至關重要， 決定著今後的人生之路， 必須認真對待。 飲食佔有極重的分量， 可以適當多吃一些益智補腦， 提高記憶力的食物， 比如捲心菜、大豆、鮮魚、牛奶等等。
1．維生素B， 抗氧化劑， Omega-3脂肪酸和其他健康的脂肪將有利於提升能量， 免疫系統的健康狀況和注意力集中。 香蕉、杏仁和天然花生醬中含有維生素B， 水果和蔬菜類以及適量的黑巧克力、綠茶可以為人體提供抗氧化劑， 金槍魚， 三文魚， 核桃含有Omega- 3脂肪酸， 都可以適量食用。
2.複合糖（又名合成碳水化合物）
複合糖（又名合成碳水化合物）要比白砂糖和白麵包更有利於長時間的持續體力。 不妨試試：穀物脆片或全穀類食品像燕麥片， 豆類或紅薯以及糙米等食物。
3.益智補腦， 提高記憶力的食物
捲心菜：富含維生素B， 預防大腦疲勞。
大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質， 每天食用適量大豆或豆製品， 可增強記憶力。
鮮魚：富含蛋白質和鈣質， 特別是含有不飽和脂肪酸， 可分解膽固醇。
牛奶:富含蛋白質和鈣質， 可提供大腦所需的各種氨基酸， 每天飲用可增強大腦活力。
蛋黃:蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養物質， 可增強大腦活力。
木耳:含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分， 為補腦佳品。
杏:含有豐富的維生素A、C， 可有效地改善血液迴圈， 保證腦供血充足， 有助於提高記憶力。
4.抗疲勞的食物
蘑菇：吃200克蘑菇對身體產生的影響等於曬兩天太陽。 蘑菇富含維生素D， 經常食用蘑菇，
胡蘿蔔和甜菜：經常感到疲倦的人多數血液中缺鐵。 胡蘿蔔和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵， 而且易於被身體吸收?
薑：生薑的辣味能使身體從內部生熱， 增強免疫功能。 無論是製成蜜餞的薑， 還是生薑都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
五穀雜糧：在夏季多吃五穀雜糧可以補充身體中丟失的鉀元素， 有效防治夏季犯困、精神不振的現象出現。 比如：蕎麥、玉米、山芋等。 可以緩解酸堿平衡失調、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失， 可以防治夏季犯困。
毛豆：毛豆中含有豐富的鉀， 夏季可適當多吃， 比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜， 不僅可以緩解倦怠， 還能開胃， 補充體力。 毛豆是尚未成熟的大豆，
含鉀食物：新鮮蔬菜中， 菌類（如口 蘑、鮮蘑等）、豆角、小蘿蔔、菜花、黃花菜、苦瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜等鉀含量比較高。 在水果中， 香蕉的鉀含量最高。 此外， 現在時令的水果， 如櫻桃、杏、荔枝、草莓等含鉀也很豐富。 海產品也 是補鉀的重要來源， 比如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等。 在夏天， 還可適量吃些堅果， 如花生、核桃、開心果等， 來補充流失的鉀。 當然， 也可多喝些綠豆湯， 一來防暑降溫， 二來可以補充鉀元素。 此外， 人體在大量出汗後， 也可補充一些含有鉀、鈉離子的飲料，
