何首烏外用的方法

何首烏有沒有外用的用法？相信對於這個問題， 一般年輕的朋友都是不知道的， 但是還是聽過何首烏， 都知道是一種非常好的養生食材， 裡面含有很高的營養物質， 對人體非常的有益， 能有效的治療一些症狀， 經常性的拿來煮或者和其他藥材一起吃， 那麼何首烏有什麼外用用法呢？下面來仔細的看看。

何首烏可入藥， 性微溫， 味苦、甘， 入肝、腎二經據《本草綱目》載：何首烏能“消瘰鬁、消癰腫， 療頭面風瘡， 治五痔， 止心痛， 益心氣， 黑鬚髮， 悅顏色。 久用長筋骨， 益精髓， 延年不老， 亦治婦女產後及帶下諸疾。 久服令人有子， 治腹髒一切宿疾， 冷氣腸風”。 好中醫可用何首烏配製諸多良方， 治癒諸多疾病……

何首烏營養豐富， 據有關資料介紹， 它富含胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C。 另有人體不可缺少的水、澱粉和葡萄糖。 可入藥又可食， 當然用其食療可一舉兩得。 下面介紹烹調與食療一二。

一、何首烏炒雞丁

主料：何首烏50克， 淨雞肉500克， 淨冬筍丁50克， 鮮辣椒丁100克。

調料：料酒、精鹽、味精、醬油、澱粉、蛋清、蔥、薑、食油等各適量。

製作：將何首烏用沙鍋煮好， 撈出煎汁待用。 將雞肉切丁， 上味， 上漿， 在五成熟的油鍋裡滑熟；再將辣椒丁、冬筍丁， 也在油鍋裡炒一下；將料酒、精鹽、味精、醬油、何首烏汁、水澱粉， 全盛入碗中。 將油鍋燒熱， 投入蔥、薑煸出香味， 再投入主配料， 倒入碗中汁， 翻炒入味後， 出鍋裝盤上桌即成。

何首烏與雞肉配成菜， 具有滋肝、腎的功效。 適用于肝腎陽衰、發須早白等病症， 還能增強人體的保健功能。

二、何首烏炒豬肝

主料：豬肝250克， 何首烏60克， 冬筍50克， 蘑菇50克， 碗豆苗100克， 蛋清25克。

調料：精鹽、料酒、味精、蔥、薑、蒜、白糖、醬油、澱粉、豬肉、麻油、雞湯各適量。

製作：將何首烏去雜洗淨， 放入沙鍋內， 加入水， 置火上燒熱後， 再改為小火煨熬取汁備用。 將去筋膜的豬肝洗淨， 切片， 用蛋清、澱粉、醬油、料酒、精鹽、白糖、何首烏汁上漿待用。 炒鍋加入豬油燒至八成熱時、投入上好漿的豬肝， 推炒片刻， 再加入蔥、蒜、筍片、蘑菇片、碗豆苗、雞湯急火快炒， 再加入味精， 待豬肝炒熟入味時， 即可裝盤上桌。

豬肝含有豐富的蛋白質、維生素A、B1、B2及鐵等腦所需要的營養成分。 何首烏與豬肝配製成菜肴， 有補肝、養血、益腎、明目的功能。 常食用能益智補腦。 同時， 對肝腎陰虧、血虛、頭暈、貧血、頭髮乾枯、早白、早脫也有較好療效。

用何首烏配製成菜進行食療的方法很多， 何首烏雞蛋， 健康人食之也可益智，

好了， 上面就是介紹的一些何首烏外用的用法， 有興趣的朋友可以嘗試一下， 照著上面的方法進行食用何首烏， 一定要採取正確的方法， 不然容易破壞何首烏裡面的營養物質， 造成浪費， 畢竟何首烏是非常的昂貴的， 所以希望大家重視上面的方法， 也可以多多的宣傳。