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養生保健

過年吃什麼你決定，年後吃什麼“肚子”說了算

2018-04-17

生命君開小號啦

如何讓吃更美好？

請移步“天天發吃”翻牌子

（ID：tiantianfachi）

放假歸來的你還好嗎

肚子圓了嗎

臉上冒痘了嗎

上火了嗎

腸胃鬧情緒了嗎

惱人的節後綜合征到底該怎樣應對？今天就來看看這份“秘笈”

多吃少動發胖了，三餐調時間

都說“每逢春節胖三斤”，

酒喝足了飯吃美了，又總是久坐不動，能不長胖嗎?

所以節後的你，應該調整三餐時間，每頓飯都定時吃，三餐吃的量為3∶4∶3。

三餐之間餓了，就在上午10點半、下午3點半左右靈活加餐，既能緩解饑餓感，又避免進食過量

儘量減少在外就餐的機會，在家裡自己做飯吃

戒掉過節積累的薯片、各色糖果等年貨，用新鮮水果取代它們

節後的主食換成玉米、燕麥等粗糧和山藥、地瓜等薯類，它們富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動

另外，甜飲料喝多了會讓人發胖，最好選擇白開水或清淡的茶，而且，冬末春初正適宜喝紅茶和普洱。

油膩食物吃多了，來碗雜糧粥

過年期間高糖油膩美食不斷，到晚上吃個宵夜，本來就疲憊不堪的消化系統更是不堪重負。

要解決吃得油膩，飲食上當然要及時恢復清淡。

主食不再是白米飯白饅頭和肉菜餃子，改成燕麥片小米粥、燕麥片南瓜大米粥或八寶粥，配合蒸玉米和蒸紅薯等

菜肴也該恢復以前的狀態，每餐只有一個主菜是魚類肉類葷菜，配一個蛋類菜或豆製品，其他都是蔬菜

炒菜不超過兩個，其他都是蒸煮燉涼拌

胃腸比較疲勞的時候，最好喝兩小碗八寶粥，不再吃面餅。或者喝一碗燕麥小米粥，加一小塊紅薯。和吃一碗米飯相比，每餐主食量減少了至少1/3，腸胃也會更舒服。

胡吃海塞上火了，吃新鮮果蔬

很多人過完年一回來，都抱怨自己牙齦出血、嘴角起泡……身體裡冒得“火氣”還真不小。

如果你也出現了此類“上火”的症狀，就該反思一下自己的飲食，及時調整。

由於喝水少了感到“冒火”，就及時補充水分

過節吃多了各種滾燙食物，如火鍋、熱湯等，再加上酒的刺激，很容易咽部黏膜充血，吞咽時有異物感，這時應避開太燙的食物，等溫熱再入口，酒最好先停停

一些肉類比較容易塞牙，水果高糖分的殘渣也容易使細菌滋生造成炎症，要注意飯後漱口，每天刷牙、用牙線

辛辣食物、油炸食品吃多了導致的上火，通常會起痘痘、拉肚子、有燒灼感等，節後要調整為清淡飲食。

本期

美食智囊團

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅

北京友誼醫院營養師顧中一

編輯：koyuki

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很容易咽部黏膜充血，吞咽時有異物感，這時應避開太燙的食物，等溫熱再入口，酒最好先停停