孕婦吃豆角中毒怎麼辦

豆角在每一個地區人們的叫法也不同， 而且在不少人的眼中看來豆角的品種也是不一樣的， 有些人眼中的豆角是豇豆， 而有些人眼中的豆角是四季豆。 但是不管是哪一種豆角都是一種豆類蔬菜， 這種蔬菜在炒制的時候一定要將它完全炒熟透之後才能夠使用， 否則就容易引發中毒。 那麼孕婦因為吃豆角而中毒應該怎麼辦呢?

四季豆又名菜豆， 還叫扁豆、芸豆、豆角、小刀豆， 分高矮兩種。 吃四季豆中毒主要原因是未煮熟， 裡面含有的皂疳和血球凝集素引起胃腸炎症狀。

四季豆中毒的症狀

四季豆中毒的發病潛伏期一般不超過5小時， 跨度為數十分鐘至十數小時不等。 四季豆中毒的症狀主要有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎症狀。 劇烈嘔吐者可能出現少量消化道出血， 少數病例有腹部絞痛、腹瀉、腸鳴音亢進等胃腸功能亢進症狀。 同時伴有頭痛、頭暈、出冷汗等神經系統症狀。 有時四肢麻木、胃燒灼感、心慌和背痛等。 病程一般為數小時或1至2天， 愈後良好。 四季豆中毒的症狀較深者， 則需送醫院治療。

孕婦吃四季豆中毒了怎麼辦?

吃四季豆中毒了怎麼辦?其實從預防做起最簡單， 不吃放置太久或老四季豆。 煮前把四季豆得兩頭和豆莢這些含毒素較多的地方摘掉， 使四季豆看起來沒有原有的生綠色。 煮的時候切記要把全部四季豆煮熟燜透， 每一鍋的量不應超過鍋容量的一半， 用油炒過後， 加適量的水， 加上鍋蓋燜10分鐘左右， 並用鏟子不斷地翻動四季豆，

中毒嚴重者， 如因嘔吐不止， 造成脫水， 或已經出現溶血表現， 必須及時送院處理。 醫生會給予對症治療， 吐、瀉嚴重者， 可靜滴葡萄糖鹽水和維生素C， 以糾正水和電解質紊亂， 並促進毒物的排瀉。 有凝血現象時， 可給予低分子右旋糖酐、肝素等。 民間還流傳一條藥房， 用甘草、綠豆煎成茶湯飲用也有一定的解毒功能。