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雞肉不能和哪些食物一起吃?大家了解幾個?

豬肉、鴨肉、雞肉在生活中很常見, 也是最基本的肉類供應品, 雞肉營養價值高, 吃法也很多, 可以炒、燉、炸、涮等。 但是, 你知道嗎, 雞肉雖好, 卻也和一些食物不能搭配著一起吃。


雞肉不宜和這些食物一起吃
1、雞肉與鯉魚
雞肉甘溫, 鯉魚甘平。 雞肉補中助陽, 鯉魚下氣利水, 性味不反但功能相乘。 魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極復雜。
2、雞肉與李子
食則拉痢。
3、雞肉與菊花
一般來說雞肉和菊花同食, 會產生中毒反應。 不能一起食用。 一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等癥狀。
解救:細辛一錢, 川蓮五分水煎服。
4、雞肉與糯米
糯米的主要功能是溫補脾胃, 所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果, 但與雞肉同食會引起身體不適。

此外很多人喜歡糯米雞, 糯米雞是一道蒸菜。 其加工溫度為100℃, 不會產生新的有害物質。

糯米雞還有蛋白質互補作用, 所以, 只要不是過量食用或存放后不潔食用, 一般不會產生身體上的不適, 但應注意糯米不易消化, 在吃了過于油膩的菜肴后, 應避免吃大量的糯米。

相比之下, 如果吃加熱多次的油炸食品和水煮魚等, 倒容易產生胃腸不適。

5、雞肉與大蒜
大蒜性辛溫有毒, 主下氣消谷, 除風、殺毒。 而雞肉甘酸溫補, 兩者功用相佐, 且蒜氣熏臭, 從調味角度講, 也與雞不合。
6、雞肉與芝麻
芝麻能滋補肝腎, 養血生津, 潤腸通便, 烏發。 但與雞肉同食同時可能導致消化不良。
7、雞肉與芥末
這兩種食物如果同食后, 會傷元氣。 因芥末是熱性之物, 雞屬溫補之品, 恐助火熱, 無益于健康。
8、雞肉與狗腎相克
會引起痢疾。
9、不宜吃雞肉的人

感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉;雞肉性溫, 助火, 肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉, 雞湯。