我家鄉的飲食習慣就是愛吃鹽，
愛吃咸的東西，
請問吃太咸東西會怎么樣啊？
多吃鹽也對人體有害無益。
科學家們研究的結果表明：鹽能使人體“水化”，
就是說鹽對水有某種吸附力，
人體內鹽分多了，
要求水分也相應地增加，
從而使過多的水分滯留在體內，
因此引起高血壓。
有人調查過日本東京北部地區居民的飲食習慣，
他們平均每天吃鹽25克，
患高血壓的人占全體居民的30～40%;在世界的另一些地區，
每天吃鹽只5～15克，
患高血壓的只有8～10%;生活在北極圈的愛斯基摩人，
每天吃鹽量低于5克，
幾乎沒有患高血壓的。
因此，
專家們建議，
成年人每天的吃鹽量，
最好不要超過12克 鹽吃多了病也來了 高鹽膳食所致攝鹽量過高，
是誘發高血壓的一個重要因素，
這早已成為共識。
最近，
醫學界研究發現，
食鹽攝入過多還可引起諸多的不良反應。
腦卒中專家們研究提示，
攝鹽量過高可使腦卒中的發生率增加。
雖然食鹽與腦卒中的這種關聯是機制目前尚不十分明了，
但降低攝鹽量，
不僅使血壓下降，
而且可減輕動脈硬化的程度，
從而也就可以有效地降低腦卒中的發生率。
左心室肥大左心室肥大是早發心血管病的一個危險因素，
以往人們認識到的主要原因是高血壓。
近年來專家們發現，
無論血壓如何，
攝鹽量是左心室肥大的一個重要的獨立因子，
甚至比高血壓本身還重要，
從而說明控鹽是防治心血管病的措施。
腎臟病膳食攝鹽量高會促使腎臟血管發生病理性改變，
加重腎臟的負擔，
影響腎臟功能。
專家們發現，
高鹽攝量可加速腎臟病人腎功能的減退。
因此，
專家告誡人們，
腎臟病患者一定要控制鈉鹽的攝入量。
骨質疏松膳食鹽量是排鈣的主要決定因素，
攝鹽量越高，
尿鈣也就越高。
研究表明，
低鈣攝量以及高鹽攝量所致高尿鈣，
是導致骨骼中的鈣減少，
引起骨質疏松的重要原因。
哮喘 專家發現，
男子攝鹽量中度減少以后，
哮喘癥狀減輕，
氣管擴張劑用量減少，
最高呼氣量增加，
但女性無此現象。
因此，
專家們也極力主張哮喘病人也應嚴格控制鈉鹽的攝入量。
鑒于上述高鹽膳食的諸多不良反應，
專家們建議人們將每日攝鹽量由10克改為5克，
并應多用醋來作為日常生活中的調味品，
這樣才能益于健康
