方便面碗被曝用廢紙 康師傅回應：不與食物接觸

日前， 據媒體報道， 在食品包裝行業交流發布會上， 國際食品包裝協會發布2012年《中國紙質餐飲具質量情況追蹤調查報告》及《一次性塑料餐飲具質量情況調查報告》。 報告顯示， 在生產日期為8月以后的碗裝方便面的抽查中， 統一、康師傅、今麥郎等方便面包裝(外層內層)使用的是非食品級用紙， 不符合《紙碗》國家標準中“紙碗不應使用回收原材料”的要求。

不過， 上述企業卻不這么認為。 康師傅相關負責人表示， 方便面包裝有兩層， 與食物直接接觸的只有內層， 外層是不與食物接觸的。

按照規定， 直接接觸食品的原紙中鉛、砷、熒光性物質、脫色試驗、大腸菌群和致病菌等項目是有衛生指標的，

公開資料顯示， 目前方便面、奶茶等食品用紙杯、紙碗產品一般為雙層淋膜產品(如聚乙烯)， 與食品直接接觸的紙材料部分應符合《食品包裝用原紙衛生標準》(GB11680-89)， 淋膜材料應符合相應標準。 食品包裝容器的外層材料應避免和食品直接接觸， 并采取措施防止熒光性物質遷移到食品。

康師傅相關負責人表示， 國際食品包裝協會的檢測結果， 即含有熒光性物質， 僅僅是不直接接觸食品的外包裝。 而康師傅的內側包裝并沒有問題， 檢測外包裝含有熒光性物質是沒有意義的。 同時， 今麥郎總裁助理侯興福也表示，