牛肉炒麵的做法

相信大家在平時都吃過牛肉炒麵這種食物吧， 因為牛肉炒麵的味道很香， 對於吃貨的我們誘惑力是非常強大的。 然而， 對於這種美味的牛肉炒麵我們應該要對它的做法有一些瞭解才好， 在製作牛肉炒麵的時候應該適當的加入一些香菜進行提味， 或者加入一些食物調料， 這樣對於牛肉炒麵的味道是很好的。

我們在生活中， 我們都想要去學習牛肉炒麵的做法， 但是苦於沒有好的配方， 現在文章介紹的牛肉炒麵的做法是我們學習牛肉炒麵的開始， 所以建議大家可以一起來學習一下牛肉炒麵是怎樣做的。

材料

油面300公克， 牛肉片100公克， 鮮香菇2朵， 蒜末1/2茶匙， 紅蘿蔔片20公克， 油菜50公克， 水350㏄， 鹽1/2茶匙， 醬油1大匙， 糖1/2茶匙， 醬油1大匙， 糖1/2茶匙， 地瓜粉1大匙， 米酒1/2茶匙， 胡椒粉1/4茶匙。

牛肉炒麵的做法

1.麵條， 熟牛肉， 胡蘿蔔， 黃瓜， 番茄。

2.老抽， 生抽， 黑胡椒粉， 麻辣醬， 甜麵醬，

3.將胡蘿蔔和黃瓜切成片， 番茄切丁。

4.麵條放入鍋內煮熟。

5.撈出後馬上投入冷水中。

6.鍋內放油後加入蔥花爆香， 放入切好的番茄塊爆炒。

7.番茄翻炒後加入牛肉片。

8.將番茄炒出汁後加入甜麵醬和麻辣醬。

9.加入胡蘿蔔和黃瓜片。

10.將麵條放入鍋中。

11.所有食材翻炒後加入老抽和生抽各一勺。

12.炒好後出鍋前撒上些胡胡椒粉裝盤即可。

菜譜小貼士：

麵條煮熟撈出後要快速投入到冷水中， 這樣麵條會更筋道， 配菜也可以換成綠豆芽， 青菜， 洋蔥， 青椒等蔬菜。 這道炒麵關鍵的就是那一大勺甜麵醬， 加入甜麵醬讓炒麵的湯汁濃稠， 這樣每根麵條上都會吸附湯汁。 加少許老抽給麵條上色， 讓麵條色澤更誘人。 少許辣味也是這道炒麵不可少的調料，

關於牛肉炒麵的做法， 相信你們看完這篇文章的介紹， 應該都知道牛肉炒麵是怎麼做出來了吧。 為了能夠讓你們的家人在每天的下班後享受到美味的食物， 我們可以加強對文章介紹牛肉炒麵做法的學習， 爭取做出美味的牛肉炒麵。