茅臺酒瓶回收,
茅臺酒文化。
茅臺酒的歷史悠久,
也被叫做“國酒”“禮品酒”“外交酒”。
茅臺酒的名字在全國都是響噹噹,
並且受到很多朋友的歡迎。
下面,
小編詳細的為大家說一說:茅臺酒瓶回收,
茅臺酒文化。
茅臺酒是世界三大名酒之一,
已有800多年的歷史。
1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。
建國後,
茅臺酒又多次獲獎,
遠銷世界各地,
被譽為世界名酒、“祖國之光”。
釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水,
赤水河水質好,
用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。
故清代詩人曾有“集靈泉於一身,
匯秀水東下”的詠句讚美赤水河。
茅臺酒茅臺鎮還具有極特殊的自然環境和氣候條件。
它位於貴州高原最低點的盆地,
海拔僅440米,
遠離高原氣流,
終日雲霧密集。
夏日持續35~39℃的高溫期長達5個月,
一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。
這種特殊氣候、水質、土壤條件,
對於酒料的發酵、熟化非常有利,
同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。
可以說,
如果離開這裡的特殊氣候條件,
酒中的有些香氣成分就根本無法產生,
酒的味道也就欠缺了。
這就是為什麼長期以來,
茅臺鎮周圍地區或全國部分醬香型酒的廠家極力仿製茅臺酒,
而不得成功的道理。
醬香型白酒是我國白酒中較為珍貴的一個大類,
茅臺酒是我國大麯醬香型酒的鼻祖,
被譽為國酒、禮品酒、外交酒。
它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。
其優秀品質和獨特風格是其他白酒無法比擬的。
茅臺酒的傳統製作方法,
只有在茅臺鎮這塊方圓不大的地方去做,
才能造出這精美絕倫的好酒。
茅臺酒廠區建於赤水河上游,
水質好、硬度低、微量元素含量豐富,
且無污染。
峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤,
冬暖夏熱、少雨少風、高溫高濕的特殊氣候,
加上千年釀造環境,
使空氣中充滿了豐富而獨特的微生物群落。
茅臺酒的酒窖建設也頗有講究。
從窖址選地、窖區走向、空間高度,
到窖內溫濕度控制、透氣性能,
以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術等,
都極為嚴格。
這些都是關係到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。
酒窖裡每天要有人檢查,
開關透氣孔,
控制溫濕度。
據說連看守酒窖的人也必須衣著潔淨,
人品端正,
不得在窖內污言穢語,
起哄打鬧,
否則將影響酒的品質。
當然,
人的一般衣著言行與酒的品質無必然聯繫,
這只不過反映了人們對茅臺酒的敬重、崇尚之情和鼓勵做好人、制好酒的良好願望罷了。
茅臺酒的高品質多年保持不變。
全國評酒會對貴州茅臺酒的風格作了“醬香突出,
幽雅細膩,
酒體醇厚,
回味悠長”的概括。
它的香氣成分達110多種,
飲後的空杯,
長時間餘香不散。
有人讚美它有“風味隔壁三家醉,
雨後開瓶十裡芳”的魅力。
茅臺酒香而不豔,
它在釀制過程中從不加半點香料,
香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。
它的酒度一直穩定在52°~54°之間,
曾長期是全國名白酒中度數最低的。
具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。
”周總理還在1954年在日內瓦會議上說,
幫助他成功的有“兩台”:一台是指茅臺酒,
另一台是指當時在那裡放映的電影《梁山伯與祝英台》。
在會議期間,
周總理用此酒此片招待了參加會議的外國首腦和使團。
美國前總統尼克森曾盛讚“茅臺酒能治百病”。
日本前首相田中角榮譽稱茅臺酒是“美酒”。
廣大群眾、港澳同胞和旅居海外的僑胞把茅臺酒作為饋贈親友的佳品,
將它視為“國酒”、“外交酒”和禮品酒。
茅臺酒茅臺酒的釀制技術被稱作“千古一絕”。
茅臺酒有不同於其他酒的整個生產工藝,
生產週期7個月。
蒸出的酒入庫貯存4年以上,
再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,
最後經過化驗、品嘗,
再裝瓶出廠銷售。
裝茅臺酒用的酒瓶,
最初是用本地生產的缸甕,
從清朝咸豐年間起,
改用底小、口小、肚大的陶質壇形酒瓶,
按現在說有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號。
後曾一度改為微扁長方形酒瓶。
1915年以後,
改用圓柱形、體小嘴長的黃色陶質釉瓶。
建國後,
才改為白色陶瓷瓶和現在人們見到的乳白色避光玻璃瓶,
古色古香,
樸實大方。
茅臺酒的商標,
最初用木刻印刷,
只是在一個花瓣形的圖案內,
書寫“貴州省茅臺酒”幾個楷書字樣而已。
後來才改為連史紙鉛印。
商標定名:成義酒房為“雙德牌”,
榮和酒房為“麥穗牌”,
恒實酒房為“山鷹牌”。
1952年統改為“工農牌”。
1954年後,
分為內銷和外銷兩種商標:內銷為“金輪牌”(又名“工農牌”),
外銷為“飛仙牌”。
文革時期曾一度改為“葵花牌”,
旋又恢復“金輪牌”、“飛仙牌”,
一直沿用至今。
茅臺酒蟬聯五屆國家名酒金獎,
實現了國內金獎五連冠,
連續榮獲四次國際金獎(包括亞洲之星包裝獎和第三世界廣告一等獎)。
產量逐年上升,
銷售到50多個國家和地區。
茅臺酒瓶回收,
茅臺酒文化。
茅臺酒不僅製作方法獨特,
並且如果適當的飲用茅臺酒,
還有促進血液迴圈與助興的作用。