獼猴桃奶昔為什么會苦

很多愛吃甜食， 愛美容的人都喜歡自制獼猴桃奶昔。 的確單純從營養學的角度上說， 獼猴桃奶昔無疑是一種好吃， 又營養， 且多吃也不必擔心是否會發胖的食物。 但是如果制作方法不當， 會導致制作出來的獼猴桃奶昔不僅沒有想象中的口感， 甚至還會有嚴重的苦味， 繼而失去吃獼猴桃奶昔的欲望， 那么獼猴桃奶昔為什么會苦呢？

奇異果奶昔的苦澀味主要來源于它的籽， 所以一定要把籽去掉， 奶昔才會甘香， 但不甜， 很原味。

材料

獼猴桃， 小布丁

做法

1.軟掉的獼猴桃~

2.皮很好剝掉~然后用勺子搗碎!

3.如果想吃甜點的可以加些蜂蜜進去,不過我覺得這個已經很甜了!

4.然后把牛奶小布丁雪糕拿出來稍微解凍會~

5.然后放入獼猴桃泥里一起攪碎~

6.冰涼的帶著牛奶香滑的獼猴桃奶昔就搞定了!

功效

獼猴桃具有豐富的營養價值， 常食用鮮果對人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。 被譽為“水果之王”、“維C之冠”。 在日本稱“美容果、聰明果”。 珍稀品種---紅心獼猴桃紅陽獼猴桃皮光無毛， 果肉金黃、果心鮮紅美麗。 口感甜酸清爽、香氣濃， 具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風味和香氣， 鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質。

紅心獼猴桃最優秀的特征之一是維C含量十分豐富， 為155-420mg/100g， 是蘋果的20-80倍。 每天吃1-2個紅心獼猴桃即能滿足人體對維C和微量元素的需要。 尤其口感優于目前國內外選育的任何獼猴桃品種， 獼猴桃不再是“酸果”， 有“紅色軟黃金”之稱。

獼猴桃富含精氨酸， 能有效地改善血液流動， 阻止血栓的形成， 對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。 獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇， 能有效地調節糖代謝， 調節細胞內的激素和神經的傳導效應， 對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。

獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素， 屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品， 對減肥健美、美容有獨特的功效。

奇異果外皮除含有豐富果膠， 可降低血中膽固醇， 更包含奇異果中百分之八十的營養， 因此食用其外皮為最佳地選擇。 奇異果中所含纖維， 有三分之一是果膠， 特別是皮和果肉接觸部分。 果膠可降低血中膽固醇濃度， 預防心血管疾病。

獼猴桃含有豐富的葉酸，

葉酸是構筑健康體魄的必需物質之一， 能預防胚胎發育的神經管畸形， 為孕婦朋友解除后顧之憂。 獼猴桃品種富含維生素C、P、E、多種微量營養元素， 以及人體必需的17種氨基酸;并含有其它果品所沒有的蛋白分解酶， 能促進入體內食物的消化， 尤其對難以消化的肉類菜肴效果明顯。

不少女性因為工作家務繁忙， 經常會出現焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況， 若是同時缺乏鈣質， 則更容易發生神經緊張、消化不良、失眠的癥狀， 令人消瘦、憔悴。 有研究顯示， 蒼溪獼猴桃具有幫助神經傳導、安神和鎮定作用， 足以提升睡眠質量。 解熱， 止渴， 通淋。 用于煩熱、消渴、黃疸、石淋、痔瘡。

獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，

有利于抑制誘發癌癥基因的突變， 對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。