黑木耳的功效與作用_黑木耳棗湯的做法

2014-07-25

黑木耳棗湯的製作材料：

主料：木耳(幹)25克,棗(幹)40克

調料：赤砂糖15克

做法：

教您黑木耳棗湯怎麼做，如何做黑木耳棗湯才好吃

1. 用溫水泡開黑木耳，

摘去根蒂，洗淨，備用;

2. 紅棗經挑選，洗淨備用;

3. 將黑木耳和紅棗混合;

4. 加適量水，煮沸，改小火煨至木耳和棗熟爛;

5. 加入紅糖，煮沸，離火即成。

功效：

1. 木耳味甘，性平;

2. 可潤燥利腸，涼血止血;

3. 紅棗味甘，性溫，能補中益氣、養血安神;

4. 紅糖可養血活血，調經補虛，諸物相合，共具益氣養血、補虛潤燥之功效;

5. 適用於體倦無力、食少便溏、血虛面黃、精神不安以及貧血、便秘等症。

小帖士-食物相克：

木耳(幹)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。

木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。