萵筍和什麼相克？

萵苣也就是所謂的萵筍， 它屬於一類根莖食物， 吃起來口感是非常脆嫩的， 而且裡面也包含了大量的營養。 但是現代社會是要講究健康飲食的， 因此每一種食物都應該有一定的注意事項， 比如食物的搭配以及做法等等。 就拿萵苣來說， 平時生活中到底不能與什麼食物不能一起吃呢?

萵筍+細辛

細辛辛溫， 發散解表。 兩者功能性味皆不相合， 故以細辛配方治病者， 勿食萵苣， 否則降低藥效。

萵筍+乳酪

乳酪是油脂性食物， 而萵苣性寒， 二者同食， 容易導致消化不良， 或腹痛腹瀉。 同時， 萵苣生食時， 因洗滌不淨， 易受寄生蟲污染， 如鉤蟲、蛔蟲等， 皆不利於健康。

萵筍+蜂蜜

蜂蜜富含蠟質， 具有潤腸通便作用， 但蜂蜜的食物藥性屬涼， 萵筍性冷， 二者同食， 不利腸胃， 易致腹瀉， 所以二者不宜同食。

萵筍+石榴

吃完炒萵筍以後， 再來一個石榴， 千萬注意這兩樣東西相克， 同食易產生毒素。

萵筍不宜生吃

萵筍除了不能與上面這些食材一起吃以外， 還不適合生食， 因為萵筍是生長於地下的一種蔬菜， 它在生長期間特別容易被寄生蟲污染， 生吃時人們很難把萵筍中的寄生中洗淨， 會讓這些寄生蟲進入人體內部， 危害身體健康。

多動症兒童， 患眼病、痛風者及脾胃虛寒、腹瀉便溏之人不宜食用。 一般人也不宜過量或是經常食用萵筍， 否則會發生頭昏嗜睡的中毒反應， 導致夜盲症或誘發其他眼疾。

若多食萵筍引起夜盲和眼疾只需停食萵筍， 幾天後就會好轉。 女性月經來潮期間以及寒性痛經之人，