香蕉新吃法,香蕉冰糖湯這樣做!
在生活中, 因為身體方面的因素或者是不注意健康飲食, 導致很多人都出現了便秘的情況。 要想治療便秘, 就應該多吃一些能夠起到潤腸通便作用的食物, 例如香蕉。 其實, 香蕉不但可以直接吃, 也可以搭配冰糖熬湯, 既潤腸通便還可以潤肺止咳。
食療作用
本湯是常用的滋潤性甜湯。 湯中香蕉性味甘寒、滑利, 含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖分、灰分、維生素(A、B、C、E)、5-羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺等, 功能清熱潤燥、解毒生津, 《本草求源》說它能“止渴潤肺、解酒、清脾、滑腸”, 是潤腸通便、降火生津常用果品。 冰糖甘潤,
注意
胃中寒濕或溫盛大便溏薄者不宜用本湯。
基本材料
香蕉5只, 冰糖適量, 陳皮1片。
製作方法
(1)香蕉剝皮, 切3段, 陳皮浸軟, 去白。
(2)把香蕉、陳皮放入鍋內, 加清水適量, 文火煮沸15分鐘, 加冰糖, 煮沸至糖溶即成。