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香蕉新吃法,香蕉冰糖湯這樣做!

在生活中, 因為身體方面的因素或者是不注意健康飲食, 導致很多人都出現了便秘的情況。 要想治療便秘, 就應該多吃一些能夠起到潤腸通便作用的食物, 例如香蕉。 其實, 香蕉不但可以直接吃, 也可以搭配冰糖熬湯, 既潤腸通便還可以潤肺止咳。

食療作用

本湯是常用的滋潤性甜湯。 湯中香蕉性味甘寒、滑利, 含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖分、灰分、維生素(A、B、C、E)、5-羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺等, 功能清熱潤燥、解毒生津, 《本草求源》說它能“止渴潤肺、解酒、清脾、滑腸”, 是潤腸通便、降火生津常用果品。 冰糖甘潤,

少佐陳皮行氣健胃, 使滋而不膩。 合而為湯, 滋潤腸燥、通便泄熱、滋潤肺燥、止咳生津, 是老少鹹宜的家庭常用之滋陰潤燥甜品。

注意

胃中寒濕或溫盛大便溏薄者不宜用本湯。

基本材料

香蕉5只, 冰糖適量, 陳皮1片。

製作方法

(1)香蕉剝皮, 切3段, 陳皮浸軟, 去白。

(2)把香蕉、陳皮放入鍋內, 加清水適量, 文火煮沸15分鐘, 加冰糖, 煮沸至糖溶即成。