常坐辦公室身體差？ 活力山藥湯給你充充電

噗通！噗通！心肺功能影響身體代謝強弱

心肺功能是指人體呼吸轉化氧氣和二氧化碳成為能量的能力；整個過程牽涉心臟收縮與舒張的功能、肺部交換氣體能力、血液循環系統攜帶氧氣至全身各部位的效率，

以及肌肉使用這些氧氣的功能。

心肺功能的好壞會直接關係到人體代謝功能的強弱， 以及健身鍛煉後機體恢復功能的快慢。 心肺功能良好的人， 心臟的容積通常較大， 心肌室壁較厚， 安靜時心率緩慢， 但每次收縮時都強韌有力， 不但反應出身體主要機能可以健康運作， 罹患慢性疾病如心血管病、內分泌系統疾病、呼吸系統疾病的機率也較低。

增強心肺功能　規律的登山健行微喘就好

如何提振心肺功能呢？除了心臟疾病患者需由醫學專家量身訂制適當的心臟複健處方之外， 一般大家如果膝蓋健康狀況良好， 可選擇登山健行的運動。

登山健行是一種長時間的心肺耐力活動， 有助訓練身體更有效率地輸送氧氣到肌肉組織內， 並提升細胞運用氧氣和能量的效能。

沒有運動習慣的人在剛開始鍛鏈時， 通常建議每週運動3至5次， 每次20至30分鐘， 只要心跳數維持稍微變快、流點汗、易喘的狀態就休息， 對老年人的負擔才不會太大。 需注意的是， 運動的頻率很重要， 如果只是在週末運動4至5小時， 其他時間都不做運動， 對心肺功能的提升是沒有多大幫助的。 另外， 遇到霧霾天的時候， 儘量不要到戶外運動， 污染對身體的傷害遠高於鍛鏈所帶來的益處。

吃出心肺好活力！含鐵食物+C、補氣藥膳

吃動平衡， 聰明的飲食也能提升心肺功能。 ， 血液運輸氧氣主要靠血液中的血紅蛋白，

而鐵質是血紅蛋白的重要組成物質， 平時多吃一些含鐵的食物， 例如：豬肝、蛤蜊、海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、山藥、豆類等， 都有助於改善老人心肺功能。 而且， 含鐵食物搭配富含維生C的水果及蔬菜一起吃， 更有助於鐵質的吸收和利用。

此外， 善用黃耆、黨蔘、山藥等中藥材入菜， 調理脾胃， 補中益氣， 也能提升心肺功能和血液含氧量， 進而增進活動力表現。

【活力山藥湯】

材料：黃芪15g、黨參15g、枸杞子5g、山藥50g、鹽適量。

作法：

黃芪洗淨、切厚片；黨參泡軟、洗淨、切段；山藥切塊；枸杞子泡洗。

砂鍋加水適量放入山藥和黃芪、黨參， 大火煮開換小火煮半個小時左右， 然後放入枸杞子和鹽巴， 再煮1分鐘即可關火。

說明：黨參有補中益氣、健脾益肺之功；黃芪用於改善氣虛乏力、食少便溏和中氣下陷；山藥補益脾胃。 此藥膳補氣養肝肺， 固表排毒健脾胃， 促進新陳代謝， 有助改善氣虛的體質， 提升心肌功能， 還能調節免疫力， 平時除了當作湯品， 也可加入白米一起煮成粥食用。