健康生活

這些食物讓你更長壽

我們都知道, 食物的顏色不同, 養生的功效也不同, 紅色的食物通常比較滋補和上火, 黑色的食物可以讓頭髮更烏黑。 此外, 黑色食物還有養血潤膚、補血益氣等功效。 快來多吃黑色食物吧, 它們可以讓你身體更健康。

【海參】海參中有大量的維生素, 且微量元素也很多, 是大補特補的食物。 海參含有硫酸軟骨素、蛋白質、脂肪、腆等, 味幹鹹, 能美顏烏髮, 養血潤膚, 補氣益血, 養腎固精。 【烏梅】在吃烏梅時, 如能用慢火燉上30分鐘會更好, 再放一些調料如桂花, 白糖放涼後, 便成為桂花烏梅汁。 煮時注意用小火, 桂花要後放。 煮前可以將烏梅泡1個小時, 這樣可以節省時間和煤氣。 桂花烏梅汁中, 含有多種維生素B、C、E、果酸、檸檬酸、鐵、磷等, 喝時會覺得酸潤柔芳, 煩躁時可多喝, 會使口中津液充盈, 眸黑髮潤, 青春煥發。 秋天時多飲, 會使你生津去火, 涵養內氣。

【黑桑葚】桑葚的用處很多,

可以做成蛋糕, 果凍, 水果派對, 會很可口, 多食能使眼目明亮, 頭髮密澤。 但是品性有些微寒, 女孩吃時要適量, 以防止寒氣過大, 肚子疼痛。

【黑李子】經常在飯後少量地吃一些黑李子, 可以悄悄地治癒你一直心煩的頭皮瘙癢、脫髮、多屑等毛病。 各種顏色的李子基本上都有味道甘甜柔美, 口感甚佳的特點, 含有大量的游離氨基酸, 蛋白質、纖維素等。

【黑豆】黑豆活血潤膚。 黑豆加鹽水煮熟, 當作零食, 就能很好地補腎養發。 研究表示, 黑豆中富含的營養激素, 能使人的肌膚富有彈性, 減少色素沉澱的功能, 長期食用能改善發質功能, 使頭髮烏黑密澤, 皮膚白皙。 古人認為豆是腎之穀, 其形象腎, 而色與腎色同, 有很強的補腎養腎的作用。

【黑米】可以用黑米做成像新疆手扒飯樣的黑米羊肉飯、黑米燉雞 (燉雞時多放些湯, 半熟時將黑米放入一起燉, 煮熟後非常好吃)、黑米湯糰等, 如果用黑米和紅豆、蓮子、花生、桂花一起煲粥, 不僅味道甜美, 還有很強的補肝益腎, 豐肌潤發功效。 【黑芝麻】可以配合各種點心, 菜肴做成各種美食, 還可以炒熟後碾碎放鹽, 放在早餐的粥裡也很好吃。 黑芝麻是著名的補養佳品, 含有多種糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、鈣鎂、蛋白質等。

【黑木耳】木耳能化痰、補氣益志, 去燥滋補, 滋潤發質, 活血養胃, 更重要的還能清除體內各種有毒垃圾!可做成木耳炒肉、木耳煲鴨、酸辣木耳羹等。

營養師提醒:黑色食品是營養非常豐富的食物, 但要注意的是,

腎功能不全的人應不食或少食豆類食品。