夏季吃綠豆好處多多9款綠豆粥做法消暑開胃又美顏

引導語：綠豆是消暑的主要食材之一， 用其做綠豆粥、綠豆湯、綠豆糕、綠豆芽等均可， 不但味美、營養， 還具有許多的食療功能。 所以盛夏之時， 每個家庭幾乎都會使用它來防暑降溫、清熱解毒， 但並不是所有的家庭都會將綠豆做得好， 用得好的。 以下是各種綠豆粥的美味做法， 趕緊學起來吧!

杏仁綠豆粥

原料：大杏仁片10克， 粳米50克， 綠豆20克， 糖3茶匙， 水6杯。

做法：

1、將淘洗乾淨的粳米和綠豆加入適量水煮沸， 再以慢火煮爛。

2、撒上杏仁片， 加白糖少許調勻晾涼食用， 並可用剪刀將杏仁分成小塊。

功效及禁忌：清熱解毒、祛暑止渴。

翠花綠豆粥

原料：西瓜皮200克， 綠豆1杯， 白木耳7.5克， 冰糖2大匙。

做法：

1、西瓜皮洗淨， 刮除紅肉， 削除綠皮， 切小塊;綠豆洗淨， 泡水1小時;白木耳洗淨， 泡軟， 去除硬蒂， 切小朵備用。

2、鍋中倒入4杯水， 放入綠豆及白木耳煮開， 轉小火煮至軟爛， 加西瓜皮及冰糖再煮1~2分鐘即可。

功效及禁忌：清血、解熱、排毒， 能有效改善血濁引發的膚色晦黯及預防因日曬所造成的斑點， 並能消除青春痘。 不過同時有整腸的瘦身效果， 腹瀉時最好不要飲用。

綠豆山藥湯

原料：綠豆半斤， 山藥4兩， 冰糖2大匙