這些果蔬都是防中暑的最佳“幫手”

酷熱的夏日容易導致體溫升高過快、脫水， 增加中暑風險。 美國MSN網站健康欄目近日總結了幾種果蔬， 有助預防中暑。

黃瓜。 其含水量高達95%， 是補水的好幫手。 黃瓜最好連皮一起吃， 含有大量的維生素C， 有助於抵禦紫外線造成的皮膚損傷。

西瓜。 美國農業部專家發現， 西瓜能刺激多餘汗液的釋放， 可謂防中暑利器。

石榴。 它不僅含有大量水分， 而且富含抗氧化劑安石榴甙， 抗氧化性超過紅酒和綠茶。 在夏天食用有助於通過汗液將毒素排出體外。

薄荷。 悶熱的夏天喝上一杯冰涼的薄荷味冷飲再涼爽不過了，

獼猴桃。 它不僅有助於補水， 還富含鉀， 這種電解質對肌肉收縮很有用。

芹菜。 它的含水量高達90%以上， 而且只需食用2~3根芹菜杆就能補充多種礦物質。

梨。 如果你不喜歡喝平淡無味的白開水， 吃一個中等大小的梨也是很好的補水方法。 這種脆生生的水果含有滿滿的水和大量可溶性膳食纖維。 ▲(呂 冰)