如果你沒有食欲 請看一看，如果你喜歡吃豆腐 也請看一下 錯過這道美食 別說我沒提醒

這道菜對於吃貨來說絕對是一種誘惑， 對於沒有食欲不想吃東西的親們， 更是一種刺激， 對於那些喜歡吃豆腐的人來說， 簡直就是極品。 對於小編我來說， 如果我不把它推薦給大家， 我一定會感到罪過。

它就是一份極具誘惑的香辣豆腐！

分解步驟更清楚

用料：

硬豆腐一大塊、鹽少許、胡椒粉少許、紅辣椒一個、青辣椒一個、芝麻籽半匙、食用油兩大匙、水半杯、香蔥少許、醬油三匙、辣椒粉一匙半、蒜末兩匙、白砂糖半匙、麻油半匙

第一步， 處理豆腐

1.先將豆腐用紙巾擦乾水分， 再切成這樣的厚塊， 散開擺好。

2.再次用紙巾吸一下水分。

3.在豆腐塊上撒些鹽、胡椒粉， 放置一邊。

第二步， 調醬汁

1.紅辣椒、青辣椒各一個， 切碎。

2.香蔥三根， 切花。

3.碗中下三匙醬油、半杯水、一匙半辣椒粉、半匙白砂糖、半匙麻油、兩匙蒜末、兩匙蔥花， 攪拌均勻。

第三步， 烹煮豆腐

1.開中大火， 熱鍋下兩大匙食用油， 再下豆腐塊。

（tip：注意下豆腐前還要用紙巾擦一下豆腐塊底部的水分。 去除了水分才能煎出外酥裡嫩、口感好的香辣豆腐。 ）

2.兩面各煎三分鐘左右。 一面煎好後， 翻面。

3.再下醬汁， 調成中火， 烹煮8-10分鐘。

4.收汁後， 撒上紅辣椒、青辣椒、芝麻籽， 再煮一分鐘即可。

對於做法你一定看清楚了吧。 那就趕緊買塊豆腐試試吧！