利尿去腫養脾胃的粗糧

吃粗糧也是有講究的， 不同體質的人應選擇不同的粗糧， 而有的人則不能吃粗糧。 例如， 貧血的人最好吃小米和黃豆， 腸胃不好則最好吃糙米。 愛美網健康頻道將為您細說粗糧與健康。

粗糧對身體的益處已被大家所熟知， 可是並不是人人都適合吃粗糧。 不同身體狀況的人選擇適合自己的粗糧， 才能達到養生保健的目的。

貧血的人適合吃小米和黃豆， 有利於補充鐵。

小米含鐵量突出， 有很好的補血效果。 黃豆中鐵含量也很豐富。 小米除熬粥外， 還可以和大米一起蒸成“二米飯”。 黃豆的吃法也不只是磨豆漿喝，

胃腸不好的選擇吃小米、大黃米和糙米。

胃腸不好的人要做到粗糧細吃， 食物要求以“軟爛”為宜， 煮粥吃容易消化， 完全不會增加消化系統的負擔。 小米最適合熬粥， 有健胃和中的作用， 益五臟， 補虛損， 十分適合胃腸不好的人群和老人食用。 此外， 大黃米、糙米也不錯。

體質較熱的多吃綠豆和蕎麥。

綠豆味甘性寒， 有中和解毒和清涼解渴的作用， 蕎麥是寒性的粗糧， 這兩種食物最適合熱性體質。 綠豆可以煮粥， 或者做成綠豆湯， 而蕎麥可以做成蕎麥麵條。 容易水腫的吃紅豆和薏米。

利尿去水腫， 首推薏米。

薏米的利尿作用能排出體內多餘的水分， 消水腫的同時還將毒素廢物一併排出。

35歲至45歲這個年齡段， 新陳代謝率開始放慢。 宜食用各種乾果、粗雜糧、大豆等。

婦女到了絕經期， 要多食大豆， 這能把骨損耗減輕到最低程度。

哪些人不適合吃粗糧

1、缺鈣、鐵等元素的人群

因為粗糧裡含有植酸和食物纖維， 會結合形成沉澱， 阻礙機體對礦物質的吸收。

2、免疫力低下的人群

如果長期每天攝入的纖維素超過50克， 會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低， 造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害， 降低人體的免疫能力。