最危險的四種下酒菜 喝酒一定不要吃

喜歡喝酒的人在喝酒的時候會準備一些下酒菜， 比如熗拌菜、花生米、魚片等等。 如今年輕人最喜歡把一些燒烤食物當作是下酒菜， 認為這樣喝酒才能夠滋味夠盡興。 可是， 據小編瞭解， 用什麼菜當作是下酒菜也是非常講究的， 好的下酒菜不但對身體有好處， 還可以避免出現醉酒或者是酒精中毒的情況。 而那些不應該作為下酒菜的食物反而被當作是下酒菜， 那就十分危險了。 哪些食物不可以被當作下酒菜呢?

1、烤肉烤串

大部分人在吃烤肉烤串的時候都認為要搭配幾瓶啤酒才過癮， 但這樣的吃法其實是有損身體健康的。 食物在經過燒烤後不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分， 還容易產生致癌物。

並且在酒裡面的酒精會擴張消化道的血管， 從而使得消化道粘膜遭到破壞， 使得這些致的癌物更容易被人體所吸收。

2、臘腸鹹肉

一口鹹肉一口白酒，

3、涼粉涼皮

涼粉涼皮也不能做下酒菜嗎?涼粉涼皮在加工的過程中都會加入明礬， 明礬會減緩血流速度， 延長酒精在血液中的停留時間， 增加酒精對人體健康的危害。

除此之外， 我們吃下去的食用中含帶的明礬和酒精都是需要肝臟來解毒， 因此， 它們一起食用的話會加重肝臟的負擔。

4、生魚刺身

生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌， 因為魚貝中含硫胺素酶， 會使維生素B1分解破壞。 因此， 長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。

喝酒時， 酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收，

正確的下酒菜應該怎麼做呢?第一， 做下酒菜的時候應該向裡面添加一些糖， 這樣可以起到解酒的作用， 而且可以避免肝臟受到酒精的侵襲， 讓酒精順利排出體外。 第二， 下酒菜最好是那些可以富含大量蛋白質的， 因為酒類飲品進入到人體當中的話， 對人體正常的新陳代謝會產生不良影響， 這時候就缺乏蛋白質了， 因此， 多吃一些含有蛋白質的下酒菜， 可以補充大量蛋白質。