巧吃蘋果絕對瘦 4款食譜一瘦到底

蘋果減肥法注意事項：

1.蘋果皮別丟

一般人吃蘋果時都喜歡削皮、去籽， 殊不知蘋果皮中含有豐富的膳食纖維、抗氧化物質及果膠，

果膠是一種水溶性食物纖維， 能夠減少腸內的不良細菌數量， 幫助有益細菌繁殖；另外， 果膠還可有效抑制腸道異常活動， 具有收斂作用， 因此對於容易腸胃消化不良、腹瀉的人， 建議可以食用。

2.蘋果在早上吃最佳

蘋果屬於酸性水果， 早上吃1顆蘋果可以促進胃液分泌、增強消化功能， 又能增加飽足感， 有助減少攝取的熱量。 若等到晚上才吃蘋果， 蘋果性冷又酸性的特質， 可能會刺激腸道。

此外， 蘋果最好不要與黑咖啡一同食用， 黑咖啡也屬於酸性的刺激食品， 同時食用會對胃部造成過度刺激， 另外其他含有咖啡因的食物， 包括紅茶、綠茶也一樣。 而現代人飲食多半在外解決， 造就高鹽、高油的飲食內容， 一旦鈉含量攝取過多，

會讓身體呈現浮腫， 攝取富含鉀的蘋果， 可以幫助排出體內多餘的鈉， 進而有助於減重。

蘋果減肥食譜：

(一)

早餐：雜穀飯半碗、海帶湯、涼拌蘿蔔、燉鯷魚、涼拌小黃瓜、蘋果1顆。

午餐：雜穀飯半碗、海帶湯、黃魚一尾、涼拌節瓜、水泡菜、牛奶1杯。

晚餐：雜穀飯半碗、大醬豆腐鍋、蒸蛋、白泡菜、海苔。

(二)

早餐：蘋果咖哩飯1碗、鱈魚湯。

午餐：黑米飯半碗、鱈魚湯、烤花鯽魚半尾、涼拌蘿蔔、涼拌茄子。

晚餐：黑米飯半碗、嫩豆腐半塊、調味醬、蛋花湯、涼拌菠菜、鱈魚湯、涼拌海帶。

示範料理：

1.蘋果咖哩飯

材料：咖哩粉1包、洋蔥半顆、大馬鈴薯1個、紅蘿蔔3分之1個、牛裡肌肉100克、蘋果半顆、水4.5杯。

1.將馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、牛肉全部切成一口大小的尺寸。

2.在鍋子里加水， 將上述材料(除了蘋果)放進鍋中煮熟， 再加入咖哩粉攪拌均勻。

3.咖哩快製作完成時， 把蘋果加入並再多煮一會兒。

2.蘋果米麵沙拉

材料：米麵150克、蘋果1顆、芽菜1把、雞胸肉50克、米酒、清醬油。

1.將雞胸肉泡在米酒裡， 之後燙過。

2.米麵泡在水裡30分鐘， 膨脹後， 在滾水裡稍微燙個2分鐘。

3.將清醬油加入去除水分的米麵， 拌勻。

4.雞胸撕成小碎肉， 與豆芽放在面上面。

5.切成薄片的蘋果和米麵要一起食用。

3.將清醬油加入去除水分的米麵， 拌勻。

4.雞胸撕成小碎肉， 與豆芽放在面上面。

5.切成薄片的蘋果和米麵要一起食用。