薺菜餡的餃子的做法
現在有很多人忽視了自身的健康， 平日裡也不注重吃的， 只是隨便在外面買點吃的， 其實， 想要吃上營養健康的東西也沒有想像的那麼難， 比如薺菜餡的餃子的做法簡單， 還是特別美味的一道菜肴， 值得推薦。
1、西洋菜洗淨， 開水綽軟， 攥幹水分放大盤裡待用。
2、蒜米兩瓣， 蔥頭兩個剁成細末。 熱鍋下油， 油熱下蔥蒜末炸出香味下肉末加鹽， 少量醬油， 料酒， 翻炒至肥肉出油即可。
3、炒好的肉末與西洋菜末混合， 進行第二次調味。 加少量雞精， 芝麻油兩湯匙拌勻， 不夠鹹的話再加入鹽。 （這個步驟的餡料可以直接吃， 切點碎米椒， 以及蒜末拌勻就可以成為一道可口的涼拌菜， 西洋菜可用茼蒿(皇帝菜）， 以及苦麥菜代替。 這種吃法屬於浙菜細。
4、半成品， 速凍起來當早餐或者宵夜， 健康營養， 清爽可口不油膩。
可以說飲食對健康影響相當大， 不應馬虎應對， 薺菜餡的餃子的做法很簡單， 也適合大部分人的口味。
