山竹的營養價值有哪些

山竹， 原名莽吉柿。 原產於東南亞， 一般種植10年才開始結果， 對環境要求非常嚴格， 因此是名副其實的綠色水果， 非常名貴。 其幽香氣爽， 滑潤而不膩滯， 與榴槤齊名， 號稱“果中皇后”。 山竹的形狀和大小像一個柿子， 近圓形， 果皮紅紫色， 果柄窪有4片大型綠色果蒂覆蓋。 剖開果實可見到6-8瓣白色果肉， 果肉柔軟， 甜酸可口， 風味獨特， 是最美味的水果之一。

山竹含有豐富的鈣質、磷質， 維他命B和維他命C， 對機體有很好的補養作用， 對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。 山竹含有一種特殊物質， 具有降燥、清涼解熱的作用，

這使山竹能克榴槤之燥熱， 與榴槤一起吃， 清涼降火， 相輔相成。 在泰國， 人們將榴槤山竹視為“夫妻果”。 如果吃了過多的榴槤上了火， 吃上幾個山竹就能緩解， 一王一後， 一熱一寒， 真是天生的一對。 山竹的形狀和大小像一個柿子， 近圓形， 果皮紅紫色， 果柄窪有4片大型綠色果蒂覆蓋。 剖開果實可見到6-8瓣白色果肉， 果肉柔軟， 甜酸可口， 風味獨特， 是最美味的水果之一。

山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。 中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。 對平時爰吃辛辣食物， 肝火旺盛、皮膚不太好者（如發痘子）， 常吃山竹可以清熱解毒， 改善皮膚。 體質本身虛寒者不宜多吃。