番茄豆腐湯的兩種做法

番茄豆腐湯這種食物我們在生活中可能很多會食用到， 因為我們根本就不知道這兩種食材是可以搭配在一起的。 其實， 番茄豆腐湯這種食物對於我們來說， 可以補充一些身體所需的營養物質， 所以我們建議女性朋友可以適當的食用一些番茄豆腐湯。

做法一

原料

豆腐150克、番茄三個、蔥末、生薑末。

製作

1.將各個材料清洗乾淨， 將豆腐和番茄都切成小塊， 放入鍋中。 加水750毫升.煮滾後轉小火照煮至水獄剩500毫升後過濾湯汁備用。

2.把煮好的豆腐和番茄撈出， 湯汁倒出來， 然後在鍋裡倒入少許花生油， 把豆腐和番茄一起用油炸， 然後把剩餘的湯汁澆灌進去， 這樣 味道會滲透的很濃。

3.放入生薑末以及蔥末， 即可出鍋。

做法二

番茄和豆腐可以一起吃， 因為番茄中的茄紅素不會和豆腐裡的蛋白質、卵磷脂類營養物質產生排斥反應的。 最後將番茄在油中炒制一兩分鐘，

原料：

番茄 豆腐

鹽、油、糖、胡椒粉、紫菜、生薑適量

簡易製作方法：

1. 番茄、豆腐分別切小塊， 鍋裡倒油燒熱放薑片炒一下倒番茄翻炒， 炒出汁加水煮。

2. 水煮開之後放入豆腐塊、紫菜， 再開一次就可以放鹽和胡椒了， 起鍋之前放點糖口味更好。

關於文章介紹的番茄豆腐湯的做法， 我們建議大家在生活中應該要好好的進行學習， 這樣有助於我們更好的瞭解番茄豆腐湯的營養價值。 對於這種少見的食物， 不防我們可以在生活中嘗試一下它的做法。