多吃蓮藕能減肥？推薦5種做法

蓮藕富含黏液蛋白和膳食纖維， 可以與膽固醇結合幫助身體排除脂肪。 它散發著清香， 並含有鞣質， 可以健脾止瀉。

吃藕的四大好處

1、快速、健康的減肥， 有苗條的身材

對於那些無法控制食欲但想減肥的人來說， 蓮藕是一種很好的食物。 經常吃蓮藕可以有很好的減肥效果,這主要是由於蓮藕中含有大量的粗纖維,所以當我們吃蓮藕的時候不僅能有效促進胃腸蠕動,同時也排出身體多餘的毒素和廢物,從而達到減肥的效果。

2、有效提高睡眠品質

服用蓮藕可以有效地提高睡眠品質， 這是由於蓮藕有安神的效果， 在每天晚上吃一些蓮藕的時候， 能有效地幫助我們快速進入床上的深度睡眠。

3、蓮藕可以美容

蓮藕有很好的美容效果， 例如， 當我們在火上長青春痘時， 一些蓮藕可以有效地防止粉刺。 除此之外， 我們每天吃更多的蓮藕， 這可以使我們的皮膚更加潤滑和光澤。

4、促進大腦發育

現代醫學研究發現， 經常吃蓮藕可以有效促進大腦的發育， 同時也有助於減少大腦衰老和退化的風險。 對於女性來說， 經常吃蓮藕也能有效地預測和推遲更年期的到來， 所以吃更多的蓮藕是很有好處的。

常吃蓮藕可以促進消化， 能增進食欲， 食欲不振患者尤其適合， 下面推薦幾種食譜：

1、栗子蓮藕湯

材料：蓮藕750g、栗子20個、葡萄乾1/3杯。

作法：蓮藕洗淨切塊， 栗子剝皮處理好， 加水放入鍋中煮湯， 大火煮沸， 改中火煲40分鐘。 最後加入葡萄乾調味即可。

2、酸辣藕片

材料：蓮藕500克、紅辣椒5個、青辣椒5個、生薑1小塊、檸檬酸1/2大匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙。

蓮藕削皮切塊， 其他材料切碎。 在大碗中加入所有的材料， 拌好， 一起浸泡3至4個小時後即可食用。

3、羅漢果蓮藕湯

材料：羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗12顆、冰糖、清水1500毫升。

做法：把羅漢果外皮洗淨， 取出果肉紅棗去核， 將所有材料加清水後大火煮沸， 改成小火煮20分鐘；然後將蓮藕片和冰糖放入， 小火再煮15分鐘即可。 此湯有潤肺清熱， 健脾開胃的功效。

4、蓮藕熗腰花

材料：淨豬腰、蓮藕、蠔油、辣醬油、生抽、老抽， 白糖、白酒、紅葡萄酒、白醋、大蒜末， 薑末、紅椒末、青椒末、香蔥絲、芝麻油。

做法：將豬腰切梭子花刀塊， 上漿， 過水， 沖涼。 蓮藕切片用糖水、白醋泡好。 將上述蠔油、辣醬油等全部調藕混合製成“腰花汁”。

5、蓮藕香菇雞

材料：鮮藕250克， 香菇少許， 雞肉250克。

做法：先將藕洗淨， 刮去外皮， 連藕節一起切成碎泥， 雞肉、香菇剁碎， 再取大碗一個， 內層塗上麻油， 放入藕、雞茸、香菇， 再加入醬油、白糖、精鹽、料酒、澱粉適量， 調拌均勻， 攤平， 上籠蒸約20分鐘。 此菜能補脾胃、益氣血、止出血。

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