雞爪湯怎么做好吃

許多愛美的女性都知道雞爪含有豐富的膠原蛋白， 對肌膚有很好的養護功效。 但是市面上出售的鹵制和泡制雞爪， 都破壞了雞爪里面的營養成分， 吃多了對身體也不好。 愛美女性們就會選擇在家自制雞爪， 但雞爪怎么做好吃又成了一大苦惱。

其實對于雞爪怎么做好吃， 這個問題是很簡單的。 雞爪的做法是只有能讓作料沁入雞爪便可。 但是現在越來越多的人除了追求美食的口感外， 對美食的營養方面也很重視。 由于雞爪主含脂肪和蛋白質， 吃太多容易長胖， 所以最好是做湯， 配合一些其他的蔬菜水果食用最好。

木瓜鳳爪銀耳湯

材料：青木瓜半斤， 雞爪2支， 姜3片， 白木耳5錢， 豬皮4兩， 紅棗10顆，

調味料：酒3大匙， 鹽適量

制作步驟：

1.將雞翅切成2段， 雞爪放入滾水中川燙后取出， 豬皮刮除油脂后切成小塊， 青木瓜削皮后切片， 白木耳去掉蒂頭， 紅棗去籽備用

2.鍋中倒入適量的水， 依序加入姜片、豬皮、雞爪、雞翅、紅棗、白木耳， 煮滾后先取出雞翅， 再加入木瓜片和鹽滾煮30分鐘后即可完成木瓜鳳爪銀耳湯

3.另起一鍋， 先放入煮過的雞翅， 再倒入味霖、醬油煮滾后， 放入雞翅略微煮至入味即可完成醬燒雞翅

這道木瓜鳳爪銀耳湯不僅告訴大家雞爪怎么做好吃， 還解釋了雞爪搭配什么食材更滋補。 里面所用的食材木瓜和紅棗有補氣潤膚的功效， 雞爪和豬皮又富含膠原蛋白能緊致肌膚延緩衰老， 是眾多女性的滋補的佳品。