秋季養胃吃什麼食物好
秋季養生， 健脾養胃為首要任務。 那麼健脾養胃的食物有哪些？日常不少食物有健脾養胃之功， 如糯米、蘋果、白果、山藥等等， 今天小編盤點健脾養胃的食物，
健脾養胃的食物
1、糯米
糯米富含B族維生素， 能溫暖脾胃， 補益中氣。 對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。 故古語有“糯米粥為溫養胃氣妙品”。 糯米與山藥熬粥， 可強健脾胃；加蓮子同熬， 可溫中止瀉；食欲不振的， 可將糯米與豬肚同煮而食。
2、蘋果
蘋果是一種保健佳果， 具有健脾、補氣、益胃、生津潤燥的功效， 對脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症均有改善作用。 蘋果500克， 西米、白糖各100克， 加水適量， 共煮成粥。 蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用， 適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。
3、白果
白果的營養價值非常高， 含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維以及多種維生素成分。
4、山藥
山藥中含有澱粉酶等多種營養物質， 山藥可以健脾養胃， 有助於人體消化。 李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病， 療五勞七傷”之說。 飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適， 吃些山藥也有幫助。 山藥屬於澱粉類根莖蔬菜， 在食用時以蒸食、煮食為好， 應當避免油炸、爆炒等烹飪方式。
5、香菇
可以補脾胃， 益氣。 用於脾胃虛弱， 食欲衰退， 少氣乏力之症。 現代用於防治佝僂病、胃癌。 早在古代文獻上就記載， 菇菌類具有益氣補虛、健脾胃， 治療皮膚病等多種功效。
6、扁豆
扁豆， 健脾養胃， 消暑化濕， 而且扁豆膳食纖維含量高， 比我們常說的芹菜還要高3倍多。 平時容易便秘上火的人不妨多吃點扁豆吧， 但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導致的便秘， 就不能靠攝取膳食纖維來緩解了， 它可能會讓便秘更嚴重。
7、豬肚
豬肚是補益脾胃的佳品， 自古以來就被視為“補藥”， 是藥膳主食。 豬肚具有補虛損， 健脾胃之效。 用於虛勞瘦弱， 胃疼痛， 胃下垂， 小兒疳積等。 不妨熬湯飲用， 如豬肚黃芪湯有助於改善人們秋季食欲不振的現象， 同時具有健脾益氣、消食開胃的功效。 還適用於胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
胃不好不能吃哪些食物
1、咖啡
咖啡會刺激胃， 使其分泌過多的胃酸， 導致消化不良和泛酸。 特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。 含咖啡因的飲料也要少喝。
2、紅棗
紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。 中醫認為紅棗性暖、養血保血， 可改善血液迴圈。 紅棗不但補血養氣， 還可養顏美容， 氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃。 棗皮纖維含量很高， 不易消化， 一次吃得太多容易胃脹。 紅棗含糖也較多， 吃多了會加重脾胃負擔， 造成食積。
3、薄荷
薄荷會放鬆食道括約肌， 這是導致胃酸的重要原因。 薄荷傷胃， 不僅要少吃薄荷， 還包括要少吃各種含有薄荷的食物， 如少喝薄荷茶， 少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
