毛豆的做法
毛豆是很多人最喜愛吃的食物， 毛豆對人體各方面都是有著很好的幫助， 它在降低人體甘油三酯， 減低人體膽固醇都是有著很好的幫助， 而且這樣的食物在吃的時候， 對人體各方面， 都是有著很好的幫助， 不過要注意的是， 在對這類食物吃的時候， 製作方法是很關鍵的， 毛豆的做法如何呢?
很多人對毛豆的做法並不是很清楚的， 而且對這樣食物選擇後， 都是不知道該如何製作， 這樣的食物在製作上， 都是有著很好的方法， 所以對它製作前， 也是要進行瞭解。
毛豆的做法：
毛豆炒肉丁
材料：毛豆仁半盒， 裡肌肉半塊， 蒜2瓣， 小紅辣椒2支， 鹽適量， 白胡椒粉適量， 五香粉1小匙， 料酒1匙， 蒜蓉辣醬1小匙， 水一點點， 香油1匙， 橄欖油一點點
做法：
1、裡肌肉半塊用鬆肉錘兩面稍微敲一下， 切成丁， 加入適量鹽， 白胡椒粉， 1小匙五香粉和1匙料酒用手抓均勻， 放冰箱冷藏。
2、毛豆仁半盒洗淨，
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、小紅辣椒2支切花。
5、不粘鍋小火加熱， 加一點點橄欖油用鏟子抹勻， 加入步驟(1)炒至5分熟盛起。
6、不粘鍋小火加熱， 加一點點橄欖油用鏟子抹勻， 加入步驟(3)和步驟(4)爆香。
7、加入步驟(2)和一點點水翻炒， 至毛豆仁差不多熟了加入步驟(5)， 至肉差不多熟了加一點點鹽， 1小匙蒜蓉辣醬和1匙香油， 翻炒均勻裝盤。
通過以上介紹， 對毛豆的做法都是有著一些認識， 這些的製作方式， 都是可以很好的提高毛豆的味道， 而且毛豆對補鈣上， 也是要很好幫助， 兒童長期選擇這些食物， 對補鈣效果非常不錯， 所以這樣食物是放心之選。
