枸杞韭菜炒蛋的做法

家常菜就是要讓人有家的味道， 枸杞韭菜炒蛋是一道家鄉味十足的菜肴， 做法簡單卻不敷衍。 熱氣騰騰的菜上桌， 一家人做在一起品嘗這道菜， 這就是家的味道， 餐桌上笑聲不斷， 幸福的味道也莫過於此。

1、韭菜摘洗乾淨， 枸杞沖洗一下， 稍微泡兩分鐘

2、韭菜切寸段， 雞蛋打碗裡， 加一點點鹽， 打散備用， 枸杞瀝水備用

3、炒鍋燒熱油， 把雞蛋倒入炒熟

4、再把韭菜段， 枸杞放入， 再放一點點鹽， 要少少的， 因為雞蛋裡已經放鹽了。

5、快速翻炒幾下， 出鍋。

記得在做枸杞韭菜炒蛋的時候一定要掌握火候， 否則容易粘鍋影響了食物的色相， 從而影響大家的食欲。 根據個人的口味放一些辣椒、酸醋即可。