雪蓮果的5大副作用

眾所周知雪蓮果具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用， 那雪蓮果的副作用大家知道嗎?任何事物都有好壞兩方面， 知道了雪蓮果的保健作用后， 再來了解一下雪蓮果的副作用有哪些吧。

雪蓮果的副作用：

1、性大寒， 腸胃不好者慎食。 大量食用后會出現胃寒,便湯等癥狀。

2、胃寒的人,可能吃冷的有脹感,但可以用開水泡一下吃,大部份人開始吃的三天有腹瀉的現象,但四天后會正常,大便象小孩子的一樣， 這屬于正常。

3、在極少數過敏者中， 雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。

4、雪蓮果吃多了會肚子脹氣， 導致屁多， 讓你郁悶、難受， 不過這是雪蓮果在發揮藥效， 調節你的腸胃功能， 好兆頭。

5、雪蓮果含有一種化學成分， 即單寧， 又稱鞣質。 雪蓮果被切開和去皮后， 暴露在空氣中就會變成褐色。 變色的原因是由于氧化作用， 單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素， 也就是黑色素， 為了防止變色， 可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡， 使其與空氣隔絕， 可防止氧化變色。 所以我們要吃新鮮的， 現削皮先吃， 以免化學反應導致出入黑色素。

溫馨提示：雪蓮果在采摘后放兩三天， 更能增加甜度，