十大頂尖排毒養顏食品
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黃瓜
味甘， 性平， 又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等， 原產於印度， 具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。 現代醫學認為，
黃瓜所含的黃瓜酸， 能促進人體的新陳代謝， 排出毒素。 維生素 C 的含量比西瓜高 5 倍， 能美白肌膚， 保持肌膚彈性， 抑制黑色素的形成。 黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪， 對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。 夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多， 吃黃瓜有助於化解炎症。
荔枝
味甘、酸， 性溫， 有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。 李時珍在《本草綱目》中說：“常食荔枝， 補腦健身……”《隨身居飲食譜》記載：“荔枝甘溫而香， 通神益智， 填精充液， 辟臭止痛， 滋心營， 養肝血， 果中美品， 鮮者尤佳。
木耳
味甘， 性平， 有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。 古書記載， 木耳“益氣不饑， 輕身強志”。 木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素 B1 、維生素 B2 、維生素 C 、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分， 被譽為“素中之葷”。 木耳中所含的一種植物膠質， 有較強的吸附力， 可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附， 再排出體外， 從而起到排毒清胃的作用。
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蜂蜜
味甘， 性平， 自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。 《神農本草經》記載：“久服強志輕身， 不老延年。 ”蜂蜜富含維生素 B2 、 C ， 以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分， 對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。 近代醫學研究證明，
胡蘿蔔
味甘， 性涼， 有養血排毒、健脾和胃的功效， 素有“小人參”之稱。 胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、維生素 A 、維生素 B1 、維生素 B2 、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。 現代醫學已經證明， 胡蘿蔔是有效的解毒食物， 它不僅含有豐富的胡蘿蔔素， 而且含有大量的維生素 A 和果膠， 與體內的汞離子結合之後， 能有效降低血液中汞離子的濃度， 加速體內汞離子的排出。
苦瓜
味甘， 性平。 中醫認為， 苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。 《本草綱目》中說苦瓜“除邪熱， 解勞乏， 清心明日”。 苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素 C 、維生素 B1 、維生素 B2 、尼克酸、胡蘿蔔素、鈣、鐵等成分。
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海帶
味鹹， 性寒， 具有消痰平喘、排毒通便的功效。 海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素 B1 、維生素 B2 、維生素 C 、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。 尤其是含豐富的碘， 對人體十分有益， 可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症。 它所含的蛋白質中， 包括 8 種氨基酸。 海帶的碘化物被人體吸收後， 能加速病變和炎症滲出物的排除， 有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。
同時， 海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質， 能夠吸收血管中的膽固醇， 並把它們排出體外， 使血液中的膽固醇保持正常含量。 另外， 海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末， 是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等症，所以，海帶是理想的排毒養顏食物。
茶葉
性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。中國是茶的故鄉，對茶非常重視。古書記載：“神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”說明茶葉有很好的解毒作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素 A 、維生素 B1 、尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。現代醫學研究表明，茶葉中富含一種活性物質——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強身和延緩衰老。
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冬菇
味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有谷氨酸等 18 種氨基酸，在人體必需的 8 種氨基酸中，冬菇就含有 7 種，同時它還含有 30 多種酶以及葡萄糖、維生素 A 、維生素 B1 、維生素 B2 、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。現代醫學研究認為，冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有、強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。
綠豆
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素 B 族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等症狀，這是由於濕毒溢於肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。現代醫學研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節，綠豆湯是排毒養顏的佳品。
是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等症，所以，海帶是理想的排毒養顏食物。茶葉
性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。中國是茶的故鄉，對茶非常重視。古書記載：“神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”說明茶葉有很好的解毒作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素 A 、維生素 B1 、尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。現代醫學研究表明，茶葉中富含一種活性物質——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強身和延緩衰老。
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冬菇
味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有谷氨酸等 18 種氨基酸，在人體必需的 8 種氨基酸中，冬菇就含有 7 種，同時它還含有 30 多種酶以及葡萄糖、維生素 A 、維生素 B1 、維生素 B2 、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。現代醫學研究認為，冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有、強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。
綠豆
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素 B 族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等症狀，這是由於濕毒溢於肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。現代醫學研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節，綠豆湯是排毒養顏的佳品。
