秋季養生減肥食療發，必收藏

到了秋季， 天氣開始變冷了， 那麼我們就會吃很多的肉類來補充熱量和能量。 減肥和養生就是一個永久的話題， 可是， 秋季應該如何養生又減肥呢?運動的話， 在室外有些涼， 節食的話， 熱量補充不夠。 那麼就用食療法吧!

1、南瓜飯 材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。 做法：將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用;炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱， 然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘;倒入洗淨的大米與南瓜炒勻， 然後加入約500毫升清水， 使其剛好沒過大米， 蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘， 然後打開蓋調入鹽翻炒均勻， 再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收幹水分後即可。 功效：南瓜熱量比米飯還低， 但是營養豐富， 食用後會有飽腹感， 因此， 完全可以用南瓜來代替主食。 同時， 也可以將其作為兩餐中的點心。 南瓜飯是南瓜烹飪中最為常見的一種做法。

它既能夠滿足你攝入食物的欲望， 又能夠有效降低熱量， 促進消化， 保證身材。

2、鳳梨酒釀銀耳雪梨湯 材料：鳳梨， 雪梨， 銀耳， 酒釀， 冰糖， 枸杞。 做法：將鳳梨和血氣去皮切成小塊， 銀耳和枸杞用水浸泡。 然後將鳳梨、銀耳、雪梨一起放進鍋裡和適量的水用大火煮開， 沸騰時加入冰糖然後改為小火熬煮40分鐘。 將酒釀和枸杞放入鍋裡繼續煮一分鐘， 然後關火， 燜20分鐘再開蓋食用。 功效：梨子清潤多汁， 秋天用梨子減肥就最適合不過了。 梨子含有大量的水分和纖維， 可以增強人的飽腹感。 而且梨子的熱量很低， 可以有效抑制身體對脂肪的吸收， 保持身材。 另外， 梨子還有很強的去水腫功效哦。

3、玉米麵紅薯粥 材料：玉米麵100克、紅薯適量。 做法：取玉米麵100克用涼水攪拌成糊狀;紅薯洗淨去皮切碎;將鍋中的水燒開，

放入調好的玉米麵， 然後再將切好的紅薯一起放進水中， 需要不停攪動以防止玉米麵黏在鍋底。 煮的時候最好選用文火， 中間可以稍微加入冷水。 狀態以不過稀不過稠為好。 功效：這款粥比較適合秋天的時候食用， 玉米麵含不飽和脂肪酸等營養物質， 而紅薯又很有飽腹和幫助排便的效果， 對於秋季減肥的你是最好不過的了。

4、金針菇白菜豆腐湯 材料：金針菇200g， 白菜50g， 豆腐4小塊， 油、鹽、蔥花各適量。 做法：把白菜、金針菇和豆腐洗淨， 在鍋內加4～5碗水， 放入食材後用中火煮開， 加油、鹽， 起鍋時加點蔥花就可以了。 功效：除了金針菇外， 白菜和豆腐也是減肥勝品， 它們在營養要素方面相輔相成，

豆腐是高礦物質和低脂肪的食品， 能加快新陳代謝， 而白菜具有高纖維素， 可以緊塑皮膚纖維。

大家可以試一下這些秋季養生減肥的食療方法。 通過食物的攝入， 達到減肥和養生的雙重作用。 一舉兩得。 喜歡動手作食物的朋友們可以多試一下這種食物的做法， 作出自己喜歡的味道和樣子。 在秋季達到養生減肥的效果!