南瓜優酪乳蛋糕8寸加厚的做法
南瓜優酪乳蛋糕8寸加厚這道菜的食材簡單, 健康又衛生, 無特殊情況是適用於各個年齡層階段人吃的。 藏不住的美味, 讓人無法拒絕, 在家也能做, 讓人吃了忘不了, 正宗的家常口味。 美味、一家人, 就是幸福。
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1、先做南瓜泥。 蒸鍋加熱放入南瓜塊蒸熟。
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2、拿出來用法大全, 用打蛋器打均勻冷卻備用。
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3、蛋黃部分雞蛋分離蛋清放冰箱冷藏, 低筋粉過撒三遍其餘材料備用。
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4、優酪乳加入玉米油攪拌均勻。
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5、加入糖粉攪拌均勻。
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6、加入一個蛋黃繼續攪拌均勻, 再加一個繼續攪拌均勻。
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7、重複完成蛋黃的加工部分。
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8、這是完成的蛋黃攪拌均勻後的效果。
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9、加入南瓜泥繼續攪拌均勻。
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10、加入過撒三遍的低筋粉分三次加入用打蛋器低速20秒完成。
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11、這是做好的蛋黃糊,應該是有紋路的一種。
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12、從冰箱取出蛋清用打蛋器低速擋打30秒
![](/uploads/C/6B/C6BB897156.jpeg)
13、蛋清出現粗泡加入細砂糖用二檔的速度打60秒轉低速再打45秒
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14、蛋清打好了應該是很細膩的有小彎鉤。
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15、開始混合蛋清和蛋黃取三分之一的蛋清進入蛋黃糊用切拌的方法混合
![](/uploads/0/0E/00EBE60D46.jpeg)
16、第一次混合的蛋糕糊然後倒回蛋清中繼續攪拌均勻。
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17、倒入模具震幾下用牙籤劃z字型消泡。
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18、烤箱預熱175度時間10分鐘,烤盤中放水,溫度計顯示120度放入蛋糕糊。
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19、最後設烤箱175度時間65分鐘烤完全程。
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20、烤完後不要立即拿出來放烤箱30分鐘後拿出冷卻至模具沒有餘熱方可脫模。
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21、冷卻後脫模很方便裝飾一下是不是棒棒噠!
22、再來一張看看也漂亮的!
![](/uploads/5/FF/5FF6999B4B.jpeg)
23、切開來看看也是萌萌噠!
南瓜優酪乳蛋糕8寸加厚這道菜的烹飪過程中,要注意調料的把握,下了醬油不要再下太多的鹽,否則會影響口感。
9、加入南瓜泥繼續攪拌均勻。
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10、加入過撒三遍的低筋粉分三次加入用打蛋器低速20秒完成。
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11、這是做好的蛋黃糊,應該是有紋路的一種。
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12、從冰箱取出蛋清用打蛋器低速擋打30秒
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13、蛋清出現粗泡加入細砂糖用二檔的速度打60秒轉低速再打45秒
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14、蛋清打好了應該是很細膩的有小彎鉤。
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15、開始混合蛋清和蛋黃取三分之一的蛋清進入蛋黃糊用切拌的方法混合
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16、第一次混合的蛋糕糊然後倒回蛋清中繼續攪拌均勻。
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17、倒入模具震幾下用牙籤劃z字型消泡。
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18、烤箱預熱175度時間10分鐘,烤盤中放水,溫度計顯示120度放入蛋糕糊。
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19、最後設烤箱175度時間65分鐘烤完全程。
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20、烤完後不要立即拿出來放烤箱30分鐘後拿出冷卻至模具沒有餘熱方可脫模。
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21、冷卻後脫模很方便裝飾一下是不是棒棒噠!
22、再來一張看看也漂亮的!
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23、切開來看看也是萌萌噠!
南瓜優酪乳蛋糕8寸加厚這道菜的烹飪過程中,要注意調料的把握,下了醬油不要再下太多的鹽,否則會影響口感。